طرز تهیه آش گوجه شمال با برنج و حبوبات لذیذ و متفاوت ، با پختی سریع و آسان ،آشپزی با فرکوک
85 بار بازدید -
2 سال پیش
-
سلام دوستان و همراهان عزیزِ
سلام دوستان و همراهان عزیزِ پیج لطفاً با لایک و کامنت و سابسکرایب و سیو و ارسال برای دوستان دلیلی باشید برای بهترین دستورها🙏
بریم که بازم یک آش خوشمزه براتون بزارم کمی متفاوت آش گوجه با کمی طعم ترشی 👇
🥣مواد لازم برای آش گوجه :
توجه:مقدار موادی که از حبوبات میگم خیس خورده است 👇
۱-نخود یک دوم لیوان
۲-لوبیا یک دوم لیوان
۳-برنج نیم دانه یک لیوان
۴-گوجه نیم کیلو (پوره شده)
۶-سبزی آش ۴۰۰ گرم (گشنیز و جعفری و چغندر و تره و نعناء )
۷-رب گوجه یک قاشق غذاخوری
۸-پیاز متوسط دو عدد
۹-آبغوره یک استکان کوچک(کمتر یا بیشترش نسبت به ذائقتون )
۱۰-استاک(آب گوشت یا مرغ) ۴ تا ۵ لیوان یا اگر نداشتید یک تا دو عدد قرص گوشت
۸-نمک و فلفل به اندازه لازم
۹-زردچوبه یک قاشق مرباخوری
🥣طرز تهیه:
سبزی را پاک کرده و میشوریم و خرد میکنیم
حالا نخود و لوبیا خیس خورده را داخل قابلمه با مقدار کافی آب درشو میزاریم بپزه بعد برنج نیم دانه خیس خورده را در قابلمه ای دیگر با مقدار کافی آب میگذاریم که شکفته بشه بعد پیاز خلالی را با روغن و زردچوبه سرخ میکنیم بعد حبوبات پخته و پیاز سرخ کرده را داخل برنج شکفته شده ریخته به همراه پوره ی گوحه و رب گوجه سپس استاک (آب مرغ یا گوشت) ریخته(اگر نداشتید یکی دو عدد قرص گوشت بریزید میگذارید کمی بجوشه بعد سبزی را ریخته همراه نمک و فلفل هم میزنید درشو میگذارید که جا بیافته در آخر آبغوره اضافه کنید کمی که مزه به خورد آش رفت خاموش کنید
#آش_گوجه #آش_سنتی #غذا #غذای_خانگی
#دستپخت #دستورِ_پخت #آشپزی_اصیل #آشپزی_خونگی #آشپزی_ایرانی #آشپزی_آسان #آموزشآشپزی #آموزش_رایگان_آشپزی #آش #لاهیجان #نکات_خانه_داری #خانه_و_آشپزخانه #خانهداری #آشهای_fer #طرز_تهیه #اکسپلور #explore
بریم که بازم یک آش خوشمزه براتون بزارم کمی متفاوت آش گوجه با کمی طعم ترشی 👇
🥣مواد لازم برای آش گوجه :
توجه:مقدار موادی که از حبوبات میگم خیس خورده است 👇
۱-نخود یک دوم لیوان
۲-لوبیا یک دوم لیوان
۳-برنج نیم دانه یک لیوان
۴-گوجه نیم کیلو (پوره شده)
۶-سبزی آش ۴۰۰ گرم (گشنیز و جعفری و چغندر و تره و نعناء )
۷-رب گوجه یک قاشق غذاخوری
۸-پیاز متوسط دو عدد
۹-آبغوره یک استکان کوچک(کمتر یا بیشترش نسبت به ذائقتون )
۱۰-استاک(آب گوشت یا مرغ) ۴ تا ۵ لیوان یا اگر نداشتید یک تا دو عدد قرص گوشت
۸-نمک و فلفل به اندازه لازم
۹-زردچوبه یک قاشق مرباخوری
🥣طرز تهیه:
سبزی را پاک کرده و میشوریم و خرد میکنیم
حالا نخود و لوبیا خیس خورده را داخل قابلمه با مقدار کافی آب درشو میزاریم بپزه بعد برنج نیم دانه خیس خورده را در قابلمه ای دیگر با مقدار کافی آب میگذاریم که شکفته بشه بعد پیاز خلالی را با روغن و زردچوبه سرخ میکنیم بعد حبوبات پخته و پیاز سرخ کرده را داخل برنج شکفته شده ریخته به همراه پوره ی گوحه و رب گوجه سپس استاک (آب مرغ یا گوشت) ریخته(اگر نداشتید یکی دو عدد قرص گوشت بریزید میگذارید کمی بجوشه بعد سبزی را ریخته همراه نمک و فلفل هم میزنید درشو میگذارید که جا بیافته در آخر آبغوره اضافه کنید کمی که مزه به خورد آش رفت خاموش کنید
#آش_گوجه #آش_سنتی #غذا #غذای_خانگی
#دستپخت #دستورِ_پخت #آشپزی_اصیل #آشپزی_خونگی #آشپزی_ایرانی #آشپزی_آسان #آموزشآشپزی #آموزش_رایگان_آشپزی #آش #لاهیجان #نکات_خانه_داری #خانه_و_آشپزخانه #خانهداری #آشهای_fer #طرز_تهیه #اکسپلور #explore
2 سال پیش
در تاریخ 1400/12/04 منتشر شده
است.
85
بـار بازدید شده