Como é feito o polvilho

Para fabricar o polvilho, doce ou azedo, dá um trabalhão, principalmente em uma fábrica que utiliza processo artesanal.
De tudo, o que mais chama a atenção é a cena de homens, dos quais não se vê nem os olhos, mexendo o produto que seca no sol sobre jiraus.
Nós fomos ver de perto como isso acontece no município de Jaboti, Norte Pioneiro do Paraná, e compartilhamos com vocês.