다이어트 하는데... 초코빵을 왜 먹냐구❓ 이건 먹어도 돼!! 속세빵 필요없어요

로당님들♥️ 토욜하루 푹 쉬셨나용? 따끈따끈~ 초코빵 레시피가 왔어용 !! 편집하면서 커피랑 한조각 또 먹었쥬🙉 우유랑도 커피랑도, 촉촉하고 너무 맛있잖아ㅠ 냉장 1일까지 오독오독 초코칩에 촉촉하니 맛있고, 냉동후 전자레인지 15~20초 돌려드세용 :) 밀가루 버터 설탕 생크림 바나나 없이도, 빵실하게 잘 부풀어진 초코빵!! 노뻑뻑~ 부스러기 안 떨어지는 촉촉한 초코파운드! 더 기분좋은건 오트밀도 1/2 종이컵(40g) 최소한이라, 5개로 나누면 탄수화물이 거의 없다는거에요 완전 부담없이 즐길수 있단 말입니다 🌝 그럼 맛있게 드세요 :) 이 레시피가 도움이 되시길 바라며, 오늘도 함께 해 주셔서 너무나도 감사드려요 ♥️ ✔ 어떠셨는지 만든 후기 댓글로 남겨 주시면? 다음 레시피 준비때... 저에게 많은 도움이 된답니다 🙋‍♀️ ●● 재료요약 ●● ■ 계란 2개 (대란) ■ 그릭요거트 5 숟가락 (150g) ■ 올리고당 또는 시럽 6 숟가락 (60g) ■ 오일 4 숟가락 (28g) ■ 소금 1/3 티스푼 (1g) + ■ 간오트밀 1/2 종이컵 (40g) ■ 아몬드가루 1 종이컵 (80g) ■ 코코아가루 2 숟가락 (20g) ■ 전분 1 숟가락 (10g) ■ 베이킹파우더 1.5 티스푼 (5g) + ■ 다크초코칩 1/2 종이컵 (60g) ●● 재료설명 ●● ❣이 레시피에 사용된 재료들은? 설명란 맨~~ 아랫쪽에서 모두 확인 가능해요 [ 오란다팬(대) 사용 16 × 8 × 6 ] ■ 계란 2개 (대란) ㄴ참고로 껍질채 57g × 2개 사용 (살짝 작은 계란크기) ■ 그릭요거트 5 숟가락 (150g) ㄴ후디스 저지방 요거트 사용 (플레인보다 걸죽, 꾸덕한 그릭보다 크리미) ☆ 꾸덕한 그릭요거트 사용시? 두유(우유로) 살짝만 풀어서 사용 ☆ 일반 플레인요거트 사용시? 반죽이 질어질수 있으니, 조금 덜 넣어주시고 오트밀가루 아몬드가루로 질기조절 ( 단, 부푸는 모양이 틀려질수 있어요 ) ■ 올리고당 또는 시럽 6 숟가락 (60g) ㄴ저는 당 없는 알룰로스 시럽 사용 ㄴ메이플. 아가베. 프락토올리고당 등등 좋아하는 시럽류 사용 ■ 오일 4 숟가락 (28g) ㄴ저는 건강한 현미유 사용 ㄴ포도씨유. 녹인 코코넛오일 사용가능 ㄴ올리브오일은 특유의 향이 강하지만, 많이 예민하지 않으시면 사용 가능 ( 단, 끝맛이 살짝 쓸수 있어요 ) ■ 소금 1/3 티스푼 (1g) + ■ 간오트밀 1/2 종이컵 (40g) ㄴ갈아쓰는 레시피라, 아무 오트밀 사용가능 ☆갈지 않을경우?? 촉촉함이 덜할수 있고, 반죽 부품과 모양이 틀려질수 있어요 ■ 아몬드가루 1 종이컵 (80g) ☆아몬드가루를 다른가루로 대체하면? 모양도 맛도 아예~ 달라질수 있어요 덜 고소해용😮 ■ 코코아가루 2 숟가락 (20g) ㄴ설탕없는 무가당 코코아가루 사용 ■ 전분 1 숟가락 (10g) ㄴ저는 타피오카 전분 사용 ㄴ감자, 고구마, 옥수수전분 가능하지만 타피오카 전분이 제일 쫀쫀하고 맛있어요 ■ 베이킹파우더 1.5 티스푼 (5g) ㄴ베이킹소다 대체금지 + ■ 다크초코칩 1/2 종이컵 (60g) ㄴ60%이상~70%이하 초코칩 사용 (살짝 달고, 쌉싸름하게 맛있어요) ㄴ또는 무설탕 초코칩 사용 (달콤하게 맛있어요) ㄴ저는 60% 다크 초코칩 사용 ☆카카오매스 단독사용은 ?? 스위트너를 엄청 많이 넣어야~ 단맛 올라오거든요 1/2 종이컵 양 밖에 안되니, 다크초코칩 or 무설탕초코 사용을 권해드려요 ☆ 흐르는 진 반죽이에요 ! * 너무많이 질면 오트밀가루, 아몬드가루 추가 * 너무많이 뻑뻑하면 두유(우유) 추가 ☆ 팬의 80%까지만 채우기 [ 초코 스프레드 ] *그냥 먹으면 크리미 *냉장고 10~20분 살짝 굳히면 꾸덕 *더 굳히면 달콤한 초콜릿 ■ 카카오매스 (60g) ㄴ작게 잘라 대략 2/3 종이컵 ■ 두유(우유) 5 숟가락 (45g) ■ 스위트너가루 2 숟가락 (20g) ㄴ저는 알룰로스 가루사용 (참고로, 나한과가 믹스되어 설탕 단맛과 비슷) ㄴ에리스리톨, 스테비아 등등 좋아하는 스위트너로 단맛조절 ■ 견과 1 숟가락 (10g) ☆ 전자레인지 20초 × 2~3번 끊어돌리기 ☆ 너무 뻑뻑하거나 잘 안 녹으면 ? *10초씩 끊어돌려 녹이기 *두유(우유) 1~2 숟가락 추가가능 ●● 굽기 ●● *전체적으로 볼륨 빵빵 탄탄 *35분굽고 꼬치테스트 해도 살짝 묻어나는게 정상 [ 베이킹 기능있는 에어프라이어 ] * 맨 아랫단에서 굽기 (많이 부풀어요) 160도 10분예열 160도 35분굽고 (꺼내지말고) 5분 뜸 [ 베이킹 기능없는 소형 에어프라이어 ] * 너무 작은 소형은 오란다팬 힘들수 있어요 * 80% 까지 채우지 않고 반만 넣어 굽는방법 * 중간확인후 탈것같으면 호일 덮어굽기 160도 10분예열 160도 25~45분 (기기 크기마다 다름) (꺼내지말고) 5분 뜸 [ 오븐 ] 170도 10분예열 170도 35분 (꺼내지말고) 5분 뜸 ☆ 오븐 사양마다 다르므로 살짝 온도조절 필요! ☆ 대형 가스오븐은? (특히, 외국에 계시는경우) 오븐온도 10도이상 더 높여 충분히 예열후, 조금 더~ 구워주셔야 할거에요 :) Tip) ■ 자르기 한김식혀 살짝~ 차가운 상태가 예쁘게 잘려요 (저는 냉동실 20분후 잘랐어요) ■ 보관방법 *냉장 1일 ㄴ촉촉하게 맛있어요 *냉동 7~10일 ㄴ전자렌지 15~20초 부드럽게 맛있어요 ●● 사용된 재료 제품들 ●● ■ 그릭요거트 ( 후디스 달지않은 저지방 450g 5천원대 ) link.coupang.com/a/KAsU2 ㄴ적당히 수분끼있는 그릭요거트 ■ 알룰로스 시럽 ( 헬스레시피 몽크슈 530g 8천원대 ) link.coupang.com/a/VaJ28 ㄴ설탕시럽 아닌 무화과 포도에 들어있는 단맛 성분으로 당 0% 혈당이 오르지않아 체중감량에 좋아요 ( 큐원 트루스위트 700g 7~8천원대 ) link.coupang.com/a/C2GxW ㄴ꿀 올리고당 메이플 대신 ! 요리 베이킹 굿굿 ■ 현미유 ( 리지100% 500ml 6천원대 ) link.coupang.com/a/HbfwV ■ 소금 (히말라야 소금장수 핑크솔트 300g 5천원대) link.coupang.com/a/vcUME ㄴ저는 굵은입자를 갈아서 사용해요 ■ 퀵 오트밀 (착한상점 1kg 8천원대) link.coupang.com/a/Hbfng ㄴ갈아쓰는 레시피라, 아무 오트밀 사용가능!! ■ 아몬드가루 (웰넛 자연두레 100% 1kg 1만5천 무료배송) link.coupang.com/a/HbeJh * 가성비 좋은 아몬드가루는? link.coupang.com/a/HbeTY (JMF 굿넛 95% 1kg 9천원대) ■ 코코아가루 ( 기라델리 더치 프로세스 227g 8천원대) link.coupang.com/a/VaM4K ㄴ저는 이번에 이거 사용했어요 ㄴ진해서 색감도 예쁘고 맛도 진해 좋아하는 제품 ( 허쉬 오리지날 무가당 226g 5천원대 ) link.coupang.com/a/VaMYo ㄴ 베이킹에도 핫초코에도 무난하게 사용 ■ 타피오카전분 ( 알티스트 / 1kg / 4~5천원대) 5천원짜리 로켓배송 링크가 안 잡혀요 [ 알티스트 타피오카전분 ] 검색하면 위쪽에 뜨니 그제품 구매 하세요 ㄴ타피오카전분이란 ? 카사바의 덩이뿌리를 말려서 채취한 전분가루 입니다 저항성 전분으로 소장에서 아밀라아제가 포도당으로 분해하지 못해, ☆ 체내에 흡수되지 않아 다이어트에 좋아요 ☆ ■ 베이킹파우더 (브레드가든/무 알루미늄 / 155g 3천원대) link.coupang.com/a/K8t4X ■ 초코칩 ( 기라델리 60% 다크초코칩 225g 8천원대 직구 ) link.coupang.com/a/VaOst ㄴ기라델리 다크 초코칩 리치하고 맛있어요 ( 초크제로 무설탕 초코칩 198g 1만원대 직구) link.coupang.com/a/VaOSN ㄴ요거 허쉬보다 양은 적지만, 성분좋고 맛있어요 ■ 카카오매스 -설탕없는 카카오100% 무지 써요!! -하루에 3~4조각씩(30g) 섭취 -건강에도 좋고 다이어트에도 좋고 기분좋게 쓴맛 저는 큼직하게 뚝뚝 깨트린 거친모양을 좋아해서 아래 제품 즐기거든요 동그랗게 생긴 모양들은 좀더 저렴한것들 있으니, 검색해 보세용 :) (골든허브 500g 네덜란드산 2만원대 / 무료배송) link.coupang.com/a/HOPpN ㄴ이제품 결국 가격이 많이 올랐어요😢 (위에 골든허브꺼 1kg짜리 37700원 현재 그나마 세일중 ! 무료배송) link.coupang.com/a/bpUH69 ( 유럽 카카오매스 300g / 현재 9500원 / 배송료 2500원 ) link.coupang.com/a/bpUGVb ●● 사용된 도구 / 머신은 ? ●● ■ 오란다팬 (대) ( 이홈베이킹 16×8×6 4천원대 ) link.coupang.com/a/5DjF5 ■ 베이킹 기능있는 에어프라이어 (재원전자 FM1800 저는 블루 ! 10-20만원대) link.coupang.com/a/l1NVz ㄴ현재 제로당의 레시피는, 이 에어프라이어로 요리하고 있습니다. ㄴ 일단 유리창이 환해서 구움확인이 편하구요. ㄴ 상하단에 열선이 있어서 베이킹에도 좋아요 ♦️ 위 링크를 통하여 구입하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다. 수익금은 제로당의 영상제작에 큰 힘이 될수 있어요 :) ❣ 저는 유튜브에서만 공유해드리고 있어요 :) - 최대한 쉽고 어렵지않게 만드실수 있도록 !! - 그리고 맛과 식감을 내기위해 !! - 수차례 만들면서 완성된 소중한 레시피 입니다. - 레시피 사용시에는, 출처를 밝혀주세요 ♡ #다이어트빵 #초코빵 #제로당 #다어어트간식 #노밀가루빵 #초코파운드 #당뇨빵