व्रत में बनाएं क्रिस्पी वडा - चटनी और गुड से बनी क्रीमी साबुदाना की खीर | Vrat Special recipe
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4 سال پیش
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Iss Vrat/ Upvas mein banaein
Iss Vrat/ Upvas mein banaein crispy Vada aur Moongfali ki chutney - Aur isi ke saath mithai mein banaein Swaadisht Sabudana Ki Kheer.
INGREDIENTS FOR THIS RECIPE :
===== व्रत का वडा =====
समा का चावल - १।२ कप (१०० ग्राम)
सेंधा नमक – १/२ छोटा चम्मच
जीरा – १/२ छोटा चम्मच
आलू (मध्यम आकार) - २, उबले हुए
हरी मिर्च - २, कटी हुई
कढी पत्ता - ५ से ७ पत्ते
धनिया के पत्ते - २ चम्मच
खाद्य तेल - तलने अनुसार
===== मूंगफ़ली कि चटनी =====
मूंगफ़ली (भुनी हुई) – १/२ कप
हरी मिर्च - २, कटी हुई
अदरक - १ इन्च
जीरा – १/२ + १/२ छोटा चम्मच
सेंधा नमक – १/२ छोटा चम्मच
देशी घी - १ छोटा चम्मच
काला तिल – १/२ छोटा चम्मच
कढी पत्ता - ५ से ६ पत्ते
सूखी लाल मिर्च - १
===== साबुदाना खीर =====
देशी घी - १ चम्मच
बादाम - ११, कटी हुई
काजू - ११, कटे हुए
दूध - १ लीटर
साबुदाना – १/२ कप (३ घंटे भीगे हुए)
केसर - २ चुटकी
इलाइची पाउडर – १/२ छोटा चम्मच
गुड – १/२ कप
पिस्ता (कटे हुए)
(ENGLISH)
===== Vrat special Vada =====
Barnyard Millet – 1/2 cup (100 gm)
Rock Salt – ½ tsp
Cumin seeds – ½ tsp
Potato (medium size) – 2, boiled
Green Chilli – 2, chopped
Curry leaf – 5 to 7 leaves
Coriander leaves – 2 table spoon
Edible Oil – to fry
===== Peanut Chutney =====
Peanut (roasted) – ½ cup
Green Chilli – 2, chopped
Ginger – 1 inch
Cumin seeds – ½ + ½ tsp
Rock Salt – ½ tsp
Desi Ghee – 1 tsp
Black Sesame seeds – ½ tsp
Curry leaf – 5 to 6 leaves
Dried Red Chilli - 1
===== Sabudana Kheer =====
Desi Ghee – 1 table spoon
Almonds – 11, split
Cashewnut – 11, split
Milk – 1 liter
Tapioca pearls – ½ cup (soaked)
Saffron – 2 pinch
Cardamom powder – ½ tsp
Jaggery – ½ cup
Pistachios (chopped)
INGREDIENTS FOR THIS RECIPE :
===== व्रत का वडा =====
समा का चावल - १।२ कप (१०० ग्राम)
सेंधा नमक – १/२ छोटा चम्मच
जीरा – १/२ छोटा चम्मच
आलू (मध्यम आकार) - २, उबले हुए
हरी मिर्च - २, कटी हुई
कढी पत्ता - ५ से ७ पत्ते
धनिया के पत्ते - २ चम्मच
खाद्य तेल - तलने अनुसार
===== मूंगफ़ली कि चटनी =====
मूंगफ़ली (भुनी हुई) – १/२ कप
हरी मिर्च - २, कटी हुई
अदरक - १ इन्च
जीरा – १/२ + १/२ छोटा चम्मच
सेंधा नमक – १/२ छोटा चम्मच
देशी घी - १ छोटा चम्मच
काला तिल – १/२ छोटा चम्मच
कढी पत्ता - ५ से ६ पत्ते
सूखी लाल मिर्च - १
===== साबुदाना खीर =====
देशी घी - १ चम्मच
बादाम - ११, कटी हुई
काजू - ११, कटे हुए
दूध - १ लीटर
साबुदाना – १/२ कप (३ घंटे भीगे हुए)
केसर - २ चुटकी
इलाइची पाउडर – १/२ छोटा चम्मच
गुड – १/२ कप
पिस्ता (कटे हुए)
(ENGLISH)
===== Vrat special Vada =====
Barnyard Millet – 1/2 cup (100 gm)
Rock Salt – ½ tsp
Cumin seeds – ½ tsp
Potato (medium size) – 2, boiled
Green Chilli – 2, chopped
Curry leaf – 5 to 7 leaves
Coriander leaves – 2 table spoon
Edible Oil – to fry
===== Peanut Chutney =====
Peanut (roasted) – ½ cup
Green Chilli – 2, chopped
Ginger – 1 inch
Cumin seeds – ½ + ½ tsp
Rock Salt – ½ tsp
Desi Ghee – 1 tsp
Black Sesame seeds – ½ tsp
Curry leaf – 5 to 6 leaves
Dried Red Chilli - 1
===== Sabudana Kheer =====
Desi Ghee – 1 table spoon
Almonds – 11, split
Cashewnut – 11, split
Milk – 1 liter
Tapioca pearls – ½ cup (soaked)
Saffron – 2 pinch
Cardamom powder – ½ tsp
Jaggery – ½ cup
Pistachios (chopped)
4 سال پیش
در تاریخ 1399/07/28 منتشر شده
است.
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