LES PIDE ( pizza turque )🇹🇷

Bonjour ma team cooking 🤗

Aujourd’hui je vais vous préparer des PIDE 😋

Alors pour cette recette il nous faudra :

Pour la garniture :
300g de viande hachée de bœuf
Un gros oignon haché
Deux poivrons un rouge un vert mixés
Une tomate pelée et mixée
Une cuillère à soupe de persil et de coriandre hachée
Sel poivre ou piment fort, cumin, piment doux et une cuillère à soupe de concentré de tomate
De l’huile d’olive ou huile de tournesol
Du sucuk saucisson turc
Du fromage extra fondant

Pour la pâte :

200ml de lait tiède
50ml d’huile
Une cuillère à soupe bombée de levure boulangère instantanée
Une cuillère à café et demi de sel
Une cuillère à soupe de sucre en poudre
400g de farine

Pour la dorure un jaune d’oeuf avec une cuillère à soupe d’huile

Pour la cuisson dans un four préchauffé à 210 degrés pendant 15 à 20 minutes tout dépendra des fours

Bonne préparation et à bientôt pour de nouvelles recettes ❤️😘

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