Салат «Воляйле» | Рецепт от Kukmara

Салат «Воляйле» – ресторанное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Ароматные шампиньоны и нежное куриное филе, обжаренные на оливковом масле, салатный микс под домашним майонезным соусом и хрустящие сухарики. Ммм!

Смотрите наш новый видеорецепт и устраивайте кулинарные эксперименты!

Сковорода 24 см с ручкой линии "Trendy style" (Malachite) https://market.kukmara.com/catalog/po...

Ингредиенты (на 4 порции):
филе куриное – 200 г.
салатный микс – 350 г.
редис – 90 г.
помидоры черри – 120 г.
шампиньоны – 80 г.
хлеб белый – 100 г.
масло оливковое – 60 мл.
соль – по вкусу
перец –по вкусу

Майонез домашний:
лимон – 1/2 шт.
масло оливковое – 120 мл.
горчица дижонская – 40 г.
яичные желтки – 3 шт.
соль – по вкусу

Хлеб нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде до румяного цвета с добавлением оливкового масла.

В миску отправляем салатный микс. Помидоры нарезаем пополам, редис – кольцами и отправляем к салатному миксу. Солим по вкусу.

Шампиньоны нарезаем слайсами и обжариваем на оливковом масле минуты 3.

Куриное филе нарезаем тонкими кусочками и отправляем на сковороду к грибам, обжариваем до готовности. Солим, перчим по вкусу.

Готовим майонез. Соединяем яичные желтки, горчицу, оливковое масло, сок половины лимона, солим и взбиваем блендером до густой консистенции.

Салат заправляем майонезом, перемешиваем и выкладываем на тарелку. На овощную подушку выкладываем обжаренные грибы с курицей. Украшаем сухариками.

Приятного аппетита!

• #people_blogs
• #
• #
• #