Dermatite atopica e intolleranze alimentari: facciamo chiarezza su ciò che è vero e ciò che è falso!

Questo argomento è, per me e altri soggetti atopici, abbastanza delicato e lo affronto pensando a quei miei pazienti che, almeno una volta nella vita, hanno avuto diagnosi di un'intolleranza che, in realtà, non esiste. Le uniche due intolleranze alimentari esistenti e valide scientificamente sono quella al lattosio e quella all'istamina (nel video specifico anche cosa sono celiachia e favismo, malattie non paragonabili alle "classiche" intolleranze). Non solo. Tutti quei testi spacciati come validi per la diagnosi delle intolleranze non sono veritieri. Non servono a diagnosticare nessuna intolleranza. Sono solo uno spreco di risorse. (Anche perché cosa dovrebbero diagnosticare se non esistono altre intolleranze oltre al lattosio e istamina?). Gli unici due test, validi e riconosciuti dal punto di vista scientifico sono, appunto, il "Breath test"(per intolleranza al lattosio) e DAO-test (per intolleranza all'istamina). Anche su queste intolleranze, però, ho da dirti qualcosa perché in certi casi non durano per tutta la vita... Guarda il video per saperne di più e iscriviti nel mio gruppo Facebook per approfondire questo discorso: www.facebook.com/groups/1057818011452234