Matthias Marc, chef étoilé nouvelle génération

Il est l’une des étoiles montantes de la gastronomie française. Matthias Marc, originaire d’Appenans dans le Doubs, ancien candidat de Top Chef, nous a ouvert les portes de sa cuisine. Un chef qui cultive le goût de son terroir natal.

Par ordre d'apparition, Matthias Marc, chef étoilé du restaurant Substance / Thibaut Cambier, maître d'hôtel / Léa Pradines, demi-chef de partie pâtisserie / Hugo Bourny, chef étoilé du restaurant Lucas Carton / Benoît Cantin, fromager / Marleyne Cantin, fromagère / Jarvis Scott, chef du restaurant Liquide / Margaux Décatoire, agente de Matthias Marc / Stéphane Manigold, président du groupe Eclore / Martial Marc, père de Matthias Marc.

Un feuilleton d'Inès Tayeb, Fabienne Lemoing, Joe Gutleben, Amélie Goiffon, Pierre Mayayo.



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