✨Persian Style Samosa – Sambooseh✨🥘🤤✨ سمبوسه ى جنوبى✨

طرز تهيه ى " سمبوسه ى جنوبى "
سيب زمينى
پياز
سبزيجات (جعفرى و تره و نعناع تازه يا خشك )
ادويه جات (كمى پودر كارى ، نمك ، فلفل سياه و قرمز و زرد چوبه )
نان لواش
روغن زيتون

— هر سيب زمينى بزرگ براى سه عدد سمبوسه كافى است .
— سيب زمينى ها را پخته و با گوشت كوب له ميكنيم .
— پياز ها را خرد كرده در كمى روغن سرخ ميكنيم و بعد ادويه ها را اضافه ميكنيم . در مرحله ى بعدى سيب زمينى ها ى كوبيده و سبزيجات خرد شده  را اضافه ميكنيم .
— كل مواد را بعد از خنك شدن در نان لواش مثلثى ميپيچيم و در روغن سرخ ميكنيم .