Pepian de choclo con bistec al panko | BUENAZO!

¡Un delicioso pepián de choclo! La receta de hoy para tu familia. 🌽🍲

Receta para 3-4 porciones.    
   
INGREDIENTES    

Pepián:
- 4 choclos medianos
- 1 cebolla mediana picada en cuadraditos
- 1 cucharada de ají panca molido
- 3 cucharadas de ají amarillo molido
- 1 cucharada de ajo molido o picado
- Caldo de pollo
- Agua
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Sal
- Pimienta
- Comino

Bistec al panko:
- 4 bistecs
- 1 1⁄2 tazas de panko
- 1 taza de harina sin preparar
- 2 huevos
- 1 cucharada de perejil (opcional)
- Aceite vegetal
- Sal
- Pimienta
   
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