學會煲靚湯,营养丰富,可消食健脾,白萝卜排骨汤 Pork Ribs Radish Soup

白萝卜排骨汤,味道特别鲜美,可消食健脾,
在炎热夏季，给孩子喝点白萝卜排骨汤，
具有促进消化，增强食欲，为食疗佳品
湯鮮味美甘甜，吃的很舒服
还有很好的降暑消渴的作用。

温馨提醒:
禁忌搭配：白萝卜汤的养生功效颇高,
但是不可以与胡萝卜一起食用，
因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，
会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。

材料: Ingredients:
1块烧猪骨 - 1 Roast pork bones
1个 大骨 - 1 Pork bone
8颗 红枣 - 8 pcs Red Dates
2~3克 鱿鱼干/吊片-  2~3g dried squid
4粒 蚝干 - 4 Dried oysters
1汤匙~2汤匙 胡椒粒 -  1~ 2 tbsp Peppercorns
两条/700克 白萝卜 - 2 / 700g Daikon radish
适量的水 - Proper amount of  waterzones
1~1½ 茶匙盐 - 1~1½ tsp salt

小火煮一个小时半~两个小时 -Simmer for an hour and a half ~ 2 hours

第二道菜:  - Second course:
一个 大骨肉(煲汤) - 1 Big flesh
一条 黄瓜 - 1 Cucumber
1 ½ ~ 3 汤匙 老干妈辣椒酱 - 1 ½ ~ 3  tbsp Lao Gan MA Chili Sauce
少许芫茜 / 香菜 - dash of coriander / Chinese parsley
少许 葱  - dash of  green onion
少许芝麻 - dash of Sesame seed
少许花生 - dash of peanuts

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