Resep Lengkap Rawon Khas Surabaya Jawa Timur || Tips masak Rawon yg sedap&segar

Assalamualaikum sahabat Dapur Ingsun,kali ini Dapur Ingsun berbagi resep cara pembuatan Rawon Khas Surabaya , rasanya gurih seger mantepp , penasaran tonton video nya sampai selesai yaa Bahan-bahan -750gr daging sapi bagian sengkel/kisi -4buah kluwek (dihaluskan kemudian d saring) bumbu yg dihaluskan -3buah cabai merah besar -4buah kemiri -2cm kunyit -2cm asam Jawa -8siung bawang merah -6siung bawang putih -1sdt peres merica bubuk -1sdt ketumbar bubuk -1sdt kaldu sapi bubuk -½sdt jinten bubuk -3sdt/secukupnya garam -3sdt/secukupnya gula bumbu yg tidak dihaluskan -3cm Laos geprek -3cm jahe geprek -2ruas serai geprek -3lembar daun jeruk -3lembar daun salam -3batang daun bawang prei - ±2liter air Bahan tambahan -kecambah pendek -sambel terasi -telur asin -krupuk udang TIPS MEMBUAT RAWON : 1.PILIH DAGING SENGKEL/KISI KARENA SERATNYA LEMBUT DAN JUICY , REBUS DAGING DG API KECIL AGAR DAGING CEPAT EMPUK 2.KLUWEKNYA KALAU BISA DISARING AGAR KUAHNYA SEGAR 3.CARA PENYAJIAN , SETELAH RAWON MATANG ,DIAMKAN HINGGA DINGIN KEMUDIAN DIPANASKAN LAGI BARU BISA DISAJIKAN UTK LEBIH JELAS CARA MEMASAKNYA TONTON VIDEO KAMI HINGGA SELESAI..TRMKS 🙏 _________________________________________ Instagram : @dapuringsun https://instagram.com/dapuringsun?igshid=1qn0sbe1xoml2 Facebook: Dapur Ingsun https://www.facebook.com/dapur.ingsun TikTok : https://vt.tiktok.com/ZSJamSaHe/ _________________________________________ #rawondaging #reseprawon #rawon #kulinersurabaya