간편하게 먹는 명란 3끼
781 بار بازدید -
5 ماه پیش
-
@섞[명란 파스타]1. 명란 2개를 꺼내서
@섞
[명란 파스타]
1. 명란 2개를 꺼내서 칼로 중간을 길게 자른 뒤 칼등으로 알만 긁어냅니다.
2. 양파 1/2개 가늘게 채썰고, 마늘 10개는 얇게 편썰어요.
3. 냄비에 소금 0.5큰술과 파스타를 삶을 물을 넣고 팔팔 끓어오르면 파스타 포장지에 적힌 시간에서 1분을 뺀 만큼 삶아요.(다 삶은 뒤 면수는 버리지 않습니다.)
4. 팬에 올리브유 한바퀴를 두르고 센불에서 마늘과 양파를 넣고 다진 페퍼론치노 1/2큰술 넣고 볶아요.
5. 마늘이 노릇해지면 명란을 넣고 중약불로 줄여서 30초간 명란이 풀어지도록 볶아주세요.
6. 삶은 파스타와 면수 6큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.(중약불 유지)
7. 불을 끄고 올리브유 2큰술 + 후춧가루 넣어 완성
[명란 바게트]
1. 명란 1개를 긁어서 준비합니다.
2. 밥그릇에 명란 + 마요네즈 3큰술 + 다진마늘 1/2큰술 + 꿀 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
3. 바게트를 2.5cm 두께로 8~9개 잘라 준비해요.
4. 오븐 트레이를 준비하고 바게트 위에 2번 소스를 바른 뒤, 파슬리나 바질 가루를 골고루 뿌립니다.
5. 180도 예열한 오븐에 넣어 3분간 구워주면 완성
[명란닭고기 춘권 튀김]
1. 닭안심 1팩(300g)을 사방 1cm 길이로 자른 뒤, 소금과 후춧가루로 밑간해주세요.
2. 명란 1개를 칼로 긁어 알만 분리한 뒤, 큰 그릇에 닭안심살 + 명란 + 모짜렐라 치즈 1컵 이상 + 후춧가루를 넣어 섞어요.
3. 작은 그릇에 밀가루 1큰술 + 물 1큰술로 밀가루 풀을 만들어주세요.
4. 춘권피 위에 깻잎 3~4장을 깔고 그 위에 2번 토핑을 올려주세요. 얖 옆을 안쪽으로 먼저 접고 돌돌 말아, 동그란 춘권을 만들어주세요.(춘권피 끝에 밀가루 풀을 발라 접착시키면 됩니다.)
5. 180도로 가열한 기름에 뒤집어가며 노릇하게 튀겨주면 완성
[명란 파스타]
1. 명란 2개를 꺼내서 칼로 중간을 길게 자른 뒤 칼등으로 알만 긁어냅니다.
2. 양파 1/2개 가늘게 채썰고, 마늘 10개는 얇게 편썰어요.
3. 냄비에 소금 0.5큰술과 파스타를 삶을 물을 넣고 팔팔 끓어오르면 파스타 포장지에 적힌 시간에서 1분을 뺀 만큼 삶아요.(다 삶은 뒤 면수는 버리지 않습니다.)
4. 팬에 올리브유 한바퀴를 두르고 센불에서 마늘과 양파를 넣고 다진 페퍼론치노 1/2큰술 넣고 볶아요.
5. 마늘이 노릇해지면 명란을 넣고 중약불로 줄여서 30초간 명란이 풀어지도록 볶아주세요.
6. 삶은 파스타와 면수 6큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.(중약불 유지)
7. 불을 끄고 올리브유 2큰술 + 후춧가루 넣어 완성
[명란 바게트]
1. 명란 1개를 긁어서 준비합니다.
2. 밥그릇에 명란 + 마요네즈 3큰술 + 다진마늘 1/2큰술 + 꿀 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
3. 바게트를 2.5cm 두께로 8~9개 잘라 준비해요.
4. 오븐 트레이를 준비하고 바게트 위에 2번 소스를 바른 뒤, 파슬리나 바질 가루를 골고루 뿌립니다.
5. 180도 예열한 오븐에 넣어 3분간 구워주면 완성
[명란닭고기 춘권 튀김]
1. 닭안심 1팩(300g)을 사방 1cm 길이로 자른 뒤, 소금과 후춧가루로 밑간해주세요.
2. 명란 1개를 칼로 긁어 알만 분리한 뒤, 큰 그릇에 닭안심살 + 명란 + 모짜렐라 치즈 1컵 이상 + 후춧가루를 넣어 섞어요.
3. 작은 그릇에 밀가루 1큰술 + 물 1큰술로 밀가루 풀을 만들어주세요.
4. 춘권피 위에 깻잎 3~4장을 깔고 그 위에 2번 토핑을 올려주세요. 얖 옆을 안쪽으로 먼저 접고 돌돌 말아, 동그란 춘권을 만들어주세요.(춘권피 끝에 밀가루 풀을 발라 접착시키면 됩니다.)
5. 180도로 가열한 기름에 뒤집어가며 노릇하게 튀겨주면 완성
5 ماه پیش
در تاریخ 1402/12/13 منتشر شده
است.
781
بـار بازدید شده