세상 쉬운 떡 케이크 만들기, 카네이션 플라워 케이크 [Flower Rice cake]

#플라워케이크 #카네이션 #떡케이크

이번 영상은 카네이션 앙금 플라워를 올려준
떡케이크 만들기 영상입니다.
달콤한 앙금이랑 백설기를 함께 드시면 맛잇어요 :)

재료(원형 1호 높이 7cm)
설기떡 재료: 습식쌀가루 5컵(500g), 물 5~7T, 설탕 3~5T, 크랜베리 40g
앙금 꽃 재료: 백앙금, 레드/브라운 색소
앙금 잎 재료: 백앙금, 녹차/클로렐라 가루

설기떡 만들기
1. 습식쌀가루는 물 주기를 해주신 뒤 두번 중간체에 걸러주세요.
2. 2에 설탕을 넣고, 찜기에 올려주세요.
3. 팔팔 끓는 물에 5분 쪄주신 뒤 무스틀을 빼주세요.
4. 틀을 뺴준 뒤 다시 20분을 쪄주신 뒤 5분 뜸을 들여주세요.

앙금 꽃 만들기 : 카네이션꽃 만들기, 앙금플라워 쉽게 짜기

*보통 쌀가루 1컵에 설탕 1T 씩 들어갑니다.
단게 싫으시면 설탕양을 줄여서 만들어주세요 !

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습식 쌀가루는 온라인에서 구매하시거나,
동네 떡집에 하루 전날 미리 말해두면 구매하실 수 있어요 :)

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