كواج بالبندورة واللحمة والخضار والفطر أكلة سورية وبالمغرب العربي (طبيخة) كتير سهلة ولذيذة

1: بطاطا  1 واحد كيلوا
2: باذنجان حسب الموجود عندك
3: طماطم 1كيلوا أو حسب الموجود وممكن تستغني عن طماطم المعلبات وتزيد كمية الطماطم بديل عنها
4: فليفلة خضرة الموجود عندك أخضر أو أحمر أو أصفر لايهم
5: بصل 3 حبات متوسط الحجم ويقطع جناحات
6: فطر حسب الرغبة والكمية
7: جزر نصف كيلوا أوإختياري
8: كوسا إن وجد عندك
9: لحمة مفرومة نصف كيلوا أو حسب الرغبة وممكن نستعمل فقط زيت زيتون أو زيت نباتي
10: فلفل أخضر  حار  إن وجد عندك ( إختياري)  


البهارات حسب الرغبة

1: ملح حسب الرغبة

2: فلفل أحمر حار أو حلوا حسب الرغبة
3: زنجبيل نصف ملعقة صغيرة
4: فلفل أسود ملعقة صغيرة
5: ثوم مجفف +بصل مجفف  ملعقة لكل نوع إن وجد
6: بزر كزبرة مطحونة ملعقة صغيرة
7: فلفل أحمر مطحون ملعقة صغيرة
8: كاري إن وجد ملعقة صغيرة
9: بهارات السبعة ملعقة صغيرة