Perfekt gebratene Gänsebrust 👉 außen knusprig, innen saftig

Diese Gänsebrust ist ein echter Genuss. Außen die wunderbar knusprige Haut und innen ist sie schön zart und saftig. Gerade für besondere Festtage wie Weihnachten ist sie der perfekte Hauptgang.
Mein Rezept für die leckere Gänsebrust - https://wp.me/p9uHGX-1q8

Zutaten
800 g Gänsebrust ohne Knochen
70 g Möhren
70 g Sellerie
35 g Lauch
1 Stück Zwiebel
1 Teelöffel Tomatenmark
1 Teelöffel Honig
1 Prise Salz, Pfeffer und Beifuß
80 ml Rotwein
400 ml Gänsefond oder Brühe
2 Stück Wacholderbeeren
2 Stück Pimentkörner
1 Stück Lorbeerblatt
1 Stück Apfel
#Gänsebrust
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