Ein helles blondes = Bierbrot aus dem Brotbackautomaten. Einfach, gelingsicher und etwas Besonderes.
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9 ماه پیش
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Das Bier ersetzt beim Backen
Das Bier ersetzt beim Backen tatsächlich das komplette Wasser. Heraus kommt ein Brot mit feinem Bier-Aroma. Daher kommt der Name dieses leckeren Brotes.
Welche Sorte an Bier du verwendest, bleibt dir überlassen. Dunklere Biere machen das Brot herber – helle Biere etwas milder.
Zutaten in die Backform füllen, Programm auswählen und genießen.
Gebacken habe ich das Brot im Brotbackautomaten von Unold: *https://amzn.to/3tCz2Gh, mit dem Programm Nr.1 Basic. Gesamtlaufzeit von 3.05 Stunden, Bräunung: Mittel.
Das Bierbrot Rezept ergibt ein stattliches 1300 g Brot
- 650 g Weizenmehl Type 550
- 150 g Roggenmehl Type 1150
- 1 Päckchen Trockenhefe 7 g
- 1 EL (18 g) Salz
- 500 ml Bier (Sorte nach Wahl)
Rezept für ein 1000 g Brot:
- 500 g Weizenmehl Type 550
- 110 g Roggenmehl Type 1150
- 2 TL Trockenhefe 5 g
- 3⁄4 EL (14 g) Salz
- 380 ml Bier (Sorte nach Wahl)
Rezept für ein 750 g Brot:
- 380 g Weizenmehl Type 550
- 90 g Roggenmehl Type 1150
- 1 1⁄2 TL Trockenhefe 4 g
- 1⁄2 EL (10 g) Salz
- 300 ml Bier (Sorte nach Wahl)
Rezept für ein 500 g Brot:
- 250 g Weizenmehl Type 550
- 60 g Roggenmehl Type 1150
- 1 TL Trockenhefe 2,5 g
- 1 1⁄2 TL (7 g) Salz
- 200 ml Bier (Sorte nach Wahl)
▬ Über diesen Brotbackautomaten-Kanal ▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Mit Backs-an hast du den ultimativen Guide zum Erfolg, um mit dem Brotbackautomaten leckere Gebäcke zu zaubern und zum erfolgreichen Selber-Bäcker zu werden. Du findest hier die besten Informationen, Rezepte und Ideen rund um den Knethaken. Brotbackautomaten können mehr als »nur« Brot backen.
„Du musst kein Bäcker/in sein, um Brot oder andere Leckereien zu backen … Jede*r kann es! Backen wir es an!“
Du bist hier genau richtig! Ich, Mirjam Beile-Brotbackautomaten-Expertin, biete dir neuen Input und neue Tipps, um dein Brot und andere Leckereien auf das nächste Level zu bringen. #brotbackautomat#brot#bierbrot
▬ Viele weitere Infos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Viele weitere Informationen & verschiedene Ideen, Rezepte, Brotbackautomatentests findest du auf meiner Website: https://www.backs-an.de/
* Hier findest du meine Brotbackautomaten-BÜCHER: https://amzn.to/3lsHNOU
* Zu den BROTBACKAUTOMATEN geht's hier lang: https://amzn.to/3jKaNkV
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📓 Meine Bücher zum Brotbackautomaten, gibt es in jedem Buchhandel oder online. * https://amzn.to/3jIf2gW
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Rezept für ein 1000 g Brot:
- 500 g Weizenmehl Type 550
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- 3⁄4 EL (14 g) Salz
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Rezept für ein 750 g Brot:
- 380 g Weizenmehl Type 550
- 90 g Roggenmehl Type 1150
- 1 1⁄2 TL Trockenhefe 4 g
- 1⁄2 EL (10 g) Salz
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Rezept für ein 500 g Brot:
- 250 g Weizenmehl Type 550
- 60 g Roggenmehl Type 1150
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9 ماه پیش
در تاریخ 1402/07/27 منتشر شده
است.
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