طرز تهیه شکلات تخته ای تلخ

مواد لازم
روغن صاف قنادی 50 گرم
پودر قند دو قاشق غذاخوری
پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری

اگه میخواین شکلات تخته ای موندگاریش زیاد بشه از روغن صاف قنادی استفاده کنید. ولی اگه زود میخواین مصرف کنید از کره استفاده کنید. خیلی از دوستان بعد از ریختن پودر کاکائو و پودر قند مواد شون گلوله میشه، دلیلش این هست که روغنش زیاد داغ شده تا روغن آب شد سریع پودر ها رو اضافه کنید و هم بزنید. اگه روغن قنادی استفاده نکنید بعد از خارج کردن از فریزر شکلات زود آب میشه. روغن قنادی رو میشه از لوازم قنادی ها تهیه کرد. تو فریزر نیم ساعت که بمونه کافیه. اگه شکلات شیرین میخواین دو قاشق بیشتر پودر قند بریزید و اگر تلخ می پسندین همون دو قاشق کافیه. اگه قالب نداشتید توی هر ظرفی میشه این شکلات رو تهیه کنید و برای انواع دسر ازش استفاده کنید. ممنونم که همراه من بودید.
نوش جان