Zuppa inglese. Ricetta originale, vi assicuro che farete il bis

Zuppa inglese

Un dolce antichissimo, qui vi metto la mia ricetta  tradizionale che faccia da quando ero bambina:

1 l di latte
6/8 tuorli
300 g di zucchero
50 g di amido di mais
50 g di amido di riso (se non avete l’amido di riso potete usare 90 g di amido di mais, oppure quattro cucchiai di farina circa 80 gr)

Una bustina di vanillina, o meglio ancora un baccello di vaniglia
Scorza di limone

40 g di cacao amaro in polvere

Una confezione di savoiardi

Alchermes originale quello rosso e non rosa


Per chi interessa l amido di riso vi metto qui il link

https://amzn.to/4230yK7

#profumi #aroma #zuppa #inglese #savoiardi #liquore #dessert #tradizioni #cooking