Zuccotto Pavesini, Panna e Nutella
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4 سال پیش
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Ecco a voi come promesso,
Ecco a voi come promesso, lo Zuccotto: Pavesini, Panna e Nutella.
Ricetta:
4-5 pacchetti di Pavesini o anche più (a seconda di quanto volete fare grande il dolce )
quantità libera di latte
quantità libera di Nutella
un pezzettino di burro fuso (per imburrare il contenitore)
28 g di zucchero semolato
230 g di Panna
Procedimento:
1- Riempire un piccolo pentolino di acqua e metterlo sul fuoco con la
Nutella, fino ad ebollizione.
2- Imburriamo il contenitore dello zuccotto.
3- Panna e zucchero nella planetaria e frusta ben fredde, e montiamo fino
a panna ben ferma.
4- Iniziamo a montare lo zuccotto (mettiamo Pavesini imbevuti ne troppo,
ne troppo poco nel latte e li mettiamo sul fondo e sui bordi della boule)
5- Facciamo il primo strato di Nutella e panna.
6- Altro strato di Pavesini e Nutella.
7- Ultimo strato di Panna e Nutella e chiudiamo il fondo dello zuccotto con
ancora dei Pavesini.
8- Mettiamo la pellicola e in frigo per almeno 3-4 ore o in freezer per
qualche ora (per farlo stabilizzare bene)
9- Passato il tempo di stabilizzazione, lo sformiamo e gli diamo una
spolverata di cacao amaro.
Lo Zuccotto è pronto, a presto =)
Ricetta:
4-5 pacchetti di Pavesini o anche più (a seconda di quanto volete fare grande il dolce )
quantità libera di latte
quantità libera di Nutella
un pezzettino di burro fuso (per imburrare il contenitore)
28 g di zucchero semolato
230 g di Panna
Procedimento:
1- Riempire un piccolo pentolino di acqua e metterlo sul fuoco con la
Nutella, fino ad ebollizione.
2- Imburriamo il contenitore dello zuccotto.
3- Panna e zucchero nella planetaria e frusta ben fredde, e montiamo fino
a panna ben ferma.
4- Iniziamo a montare lo zuccotto (mettiamo Pavesini imbevuti ne troppo,
ne troppo poco nel latte e li mettiamo sul fondo e sui bordi della boule)
5- Facciamo il primo strato di Nutella e panna.
6- Altro strato di Pavesini e Nutella.
7- Ultimo strato di Panna e Nutella e chiudiamo il fondo dello zuccotto con
ancora dei Pavesini.
8- Mettiamo la pellicola e in frigo per almeno 3-4 ore o in freezer per
qualche ora (per farlo stabilizzare bene)
9- Passato il tempo di stabilizzazione, lo sformiamo e gli diamo una
spolverata di cacao amaro.
Lo Zuccotto è pronto, a presto =)
4 سال پیش
در تاریخ 1399/01/21 منتشر شده
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