بيتزابعجين الإيطالي الأصلي و صوص البيتزا الاصلي روعه لايفوتكم

بيتزا
عجين البيتزا الايطالي/
٦كواب دقيق
ملعقتين كبيرة مسموحة من الملح
ملعقتين كبيرة ممسوحة خميرة
ملعقتين كبيرة سكر
نص كوب زيت زيتون
ربع كوب موية دافئة
كوبين و نص مويه او حسب احتياج الدقيق
او شي في زبدية ضعي سكر و خميرة و موية الدافئة و اخلطيهم و غطي عليه و اتركيه لمدة ٥ دقائق حتى يتفعل الخميرة .
اسكبي زيت زيتون فوق الدقيق و ضعي الملح و اسكبي موية الي فيلو الخميرة و اسكبي الموية بالتدريج و اعجنيه حتى يمتزج جميع المكونات جيدا و يسير ملمسو ناعم و من ثم غطي عليه و اتركيه يخمر من ساعة الى ساعتين .
( ممكن تعجني نص كمية العجين في هذا الحال تقسمي كل مقادير العجين من النص )
******************
طريقة الصوص/
سخني في قدر ثلث كاسه زيت و ضيفي ٤ فصوص ثوم مهروس و قلبيه و اسكبي١٢ حبه طماطم مقشرة و معصورة و قلبيهم و ضيفي ملعقتين كبيرة مليانة صلصة و ضيفي ملعقتين سكر  و ملح و (بهار ايطالي حسب الرغبة) و قلبيهم و غطي عليه و اتركيه على نار هادي حتى يتسبك على مهلو و ينشف موية الطماطم
#وصفات_ام_يزيد .
🌸ام يزيد التركستاني 🌸


@omyazeed_123

رابط قناة ام يزيد ( وصفات ام يزيد )👆🏻👆🏻👆🏻


Instagram: omyazeed_123

رابط إستقرام ( ام يزيد التركستاني )
👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻

Snapchat: omyazeed_123

رابط سناب ( ام يزيد التركستاني )


👆🏻👆🏻👆🏻