Kbebat & 3 different fillings/boiled Kibbeh/كُتلك/طريقة الكبيبات السريانية الجزراوية ب3 حشوات مختلفة
24.2 هزار بار بازدید -
4 سال پیش
-
#كبة_الجريش
#كبة_الجريش #كبة_شيشة #كبيبات #kbebat #kubebat
Do not forget to support me with like# share and subscribe. 👍▶️
لا تنسوا الاشتراك لمشاهدة كل الأطباق و المشروبات الجديدة و اللذيذة :)
YouTube: @audilskitchen
Instagram: https://www.instagram.com/audils_kitc...
Tiktok: https://www.tiktok.com/@audils_kitche...
Facebook: Facebook: Audils.kitchenn
Today, I will share with you a video of how to make the Syriac Kbebat in a simple and clear way, in addition to the traditional and vegan filling. This dish is famous in Mardin and north Syria.
The ingredients for the meat filling:
Some butter
700g veal mince
2 tsp paprika (chilli optional)
1 tsp dry ground coriander
2 tsp 7 spices or black pepper
2 tsp salt
700g onions (finely chopped)
150g of parsley (finely chopped)
The ingredients for the spinach filling (vegan):
Some butter (vegan)
2 onions (finely chopped)
250g spinach
1 tsp 7 spices or black pepper
1 tsp salt
1 tbsp sesame
1 tbls of pomegranate molasses
quench it off with 1/2 lemon juice
The ingredients for the mushrooms filling (vegan):
Some butter (vegan)
2 onions (finely chopped)
500g mushrooms (sliced)
2-3 carrots (cubes)
2 pepper (cubes)
1 tsp paprika (chilli optional)
1 tsp dry ground coriander
1 tsp 7 spices or black pepper
1 tsp salt
garlic powder
The ingredients for the kubebat:
5 cups semolina coarse extra
5 cups extra fine bulgur
1,9 liter warm water
2 tsp salt
you need some code water with salt to shape the kbebat
To make the muhammara sauce:
2 tbsp muhammara (paprika paste) (chili optional)
1 lemon juice
2 tbsp olive oil
3 garlic cloves (mashed)
اليوم رح أشارك معكم فيديو طريقة عمل الكبيبات السريانية الجزراوية بطريقة بسيطة وواضحة بالإضافة للحشوة التلقليدية والنباتية. هالطبق مشهور بماردين و بالجزيرة السورية.
مكونات حشوة اللحم:
بعض الزبدة
700 غ لحم عجل مفروم
2 م.ص بابريكا (فلفل حد اختياري)
1 م.ص كزبرة ناشفة مطحونة
2 م.ص 7 بهارات أو بهارأسود
2 م.ص ملح
700 غ بصل (مقطع ناعم)
150 غ بقدونس (مفروم ناعم)
مكونات حشوة السبانخ (نباتي):
بعض الزبدة (نباتية)
2 بصل (مقطع ناعم)
250 غ سبانخ
1 م.ص 7 بهارات أو بهار أسود
1 م.ص ملح
1 م.ك سمسم
1 م. ك دبس رمان
أطفئه ب 1/2 عصير ليمون
مكونات حشوة الفطر (نباتي):
بعض الزبدة (نباتية)
2 بصل (مقطع ناعم)
500غ فطر مقطع شرائح
2-3 جزر (مكعبات)
2 فليفلة (مكعبات)
1 م.ص بابريكا (فلفل حد اختياري)
1 م.ص كزبرة ناشفة مطحونة
1 م.ص 7 بهارات أو بهار أسود
1 م.ص ملح
ثوم بودرة
مكونات الكبيبات:
5 أكواب (شيشة) جريش الكبة أو سميد خشن
5 أكواب برغل ناعم إكسترا
1.9 لتر ماء دافئ
2 م.ص ملح
أنت تحتاج إلى بعض الماء مع الملح لتشكيل الكبيبات
لتحضير صلصة المحمرة:
2 م.ك محمرة أي دبس فليفلة (فلفل حار اختياري)
1 عصير ليمون
2 م.ك زيت زيتون
3 فصوص ثوم (مهروسة)
If you like this video and found it helpful don't forget to thumbs it up and subscribe for more recipe videos! I am always on the lookout for more ideas so if you have any requests please leave me a comment below letting me know what you would like to see.
And thank you for watching :)
Do not forget to support me with like# share and subscribe. 👍▶️
لا تنسوا الاشتراك لمشاهدة كل الأطباق و المشروبات الجديدة و اللذيذة :)
YouTube: @audilskitchen
Instagram: https://www.instagram.com/audils_kitc...
Tiktok: https://www.tiktok.com/@audils_kitche...
Facebook: Facebook: Audils.kitchenn
Today, I will share with you a video of how to make the Syriac Kbebat in a simple and clear way, in addition to the traditional and vegan filling. This dish is famous in Mardin and north Syria.
The ingredients for the meat filling:
Some butter
700g veal mince
2 tsp paprika (chilli optional)
1 tsp dry ground coriander
2 tsp 7 spices or black pepper
2 tsp salt
700g onions (finely chopped)
150g of parsley (finely chopped)
The ingredients for the spinach filling (vegan):
Some butter (vegan)
2 onions (finely chopped)
250g spinach
1 tsp 7 spices or black pepper
1 tsp salt
1 tbsp sesame
1 tbls of pomegranate molasses
quench it off with 1/2 lemon juice
The ingredients for the mushrooms filling (vegan):
Some butter (vegan)
2 onions (finely chopped)
500g mushrooms (sliced)
2-3 carrots (cubes)
2 pepper (cubes)
1 tsp paprika (chilli optional)
1 tsp dry ground coriander
1 tsp 7 spices or black pepper
1 tsp salt
garlic powder
The ingredients for the kubebat:
5 cups semolina coarse extra
5 cups extra fine bulgur
1,9 liter warm water
2 tsp salt
you need some code water with salt to shape the kbebat
To make the muhammara sauce:
2 tbsp muhammara (paprika paste) (chili optional)
1 lemon juice
2 tbsp olive oil
3 garlic cloves (mashed)
اليوم رح أشارك معكم فيديو طريقة عمل الكبيبات السريانية الجزراوية بطريقة بسيطة وواضحة بالإضافة للحشوة التلقليدية والنباتية. هالطبق مشهور بماردين و بالجزيرة السورية.
مكونات حشوة اللحم:
بعض الزبدة
700 غ لحم عجل مفروم
2 م.ص بابريكا (فلفل حد اختياري)
1 م.ص كزبرة ناشفة مطحونة
2 م.ص 7 بهارات أو بهارأسود
2 م.ص ملح
700 غ بصل (مقطع ناعم)
150 غ بقدونس (مفروم ناعم)
مكونات حشوة السبانخ (نباتي):
بعض الزبدة (نباتية)
2 بصل (مقطع ناعم)
250 غ سبانخ
1 م.ص 7 بهارات أو بهار أسود
1 م.ص ملح
1 م.ك سمسم
1 م. ك دبس رمان
أطفئه ب 1/2 عصير ليمون
مكونات حشوة الفطر (نباتي):
بعض الزبدة (نباتية)
2 بصل (مقطع ناعم)
500غ فطر مقطع شرائح
2-3 جزر (مكعبات)
2 فليفلة (مكعبات)
1 م.ص بابريكا (فلفل حد اختياري)
1 م.ص كزبرة ناشفة مطحونة
1 م.ص 7 بهارات أو بهار أسود
1 م.ص ملح
ثوم بودرة
مكونات الكبيبات:
5 أكواب (شيشة) جريش الكبة أو سميد خشن
5 أكواب برغل ناعم إكسترا
1.9 لتر ماء دافئ
2 م.ص ملح
أنت تحتاج إلى بعض الماء مع الملح لتشكيل الكبيبات
لتحضير صلصة المحمرة:
2 م.ك محمرة أي دبس فليفلة (فلفل حار اختياري)
1 عصير ليمون
2 م.ك زيت زيتون
3 فصوص ثوم (مهروسة)
If you like this video and found it helpful don't forget to thumbs it up and subscribe for more recipe videos! I am always on the lookout for more ideas so if you have any requests please leave me a comment below letting me know what you would like to see.
And thank you for watching :)
4 سال پیش
در تاریخ 1399/11/20 منتشر شده
است.
24,236
بـار بازدید شده