ÜberdenTellerrand - Episode 2 - Ahmed
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9 سال پیش
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Über den Tellerrand kochen e.V. schafft ein neues Miteinander zwischen Flüchtlingen und Beheimateten, in dem Diversität und gegenseitige Akzeptanz selbstverständlich sind und Integration Spaß macht.
In von Flüchtlingen geleiteten Kochkursen, Supper Clubs, auf Foodmärkten und in Kochbüchern stellt Über den Tellerrand kochen Menschen hinter dem Begriff Asyl vor und schafft Begegnungen und Freundschaft zwischen Menschen, die sonst selten zusammen finden.
ellevant will mit dieser Videoreihe eine größere Aufmerksamkeit auf Über den Tellerrand kochen e.V. lenken und hofft zeigen zu können, dass es andere Möglichkeiten gibt Asylanten in Deutschland aufzunehmen, als Heime niederzubrennen oder ihnen mit Skepsis und Hass zu begegnen.
Unterstütz Über den Tellerrand kochen e.V.
Spenden: https://ueberdentellerrand.org/donate...
Kochbuch: https://www.ueberdentellerrandkochen....
Kochkurse: https://www.ueberdentellerrand.org/ne...
Facebook: https://www.facebook.com/ueberdentell...
Instagram: Ueber_den_Tellerrand_kochen
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Hier habt ihr sein Rezept zum Nachkochen:
Baba Ghanouj
• 1 Aubergine • Saft aus 1 Zitrone • 1TL Kreuzkümmel • 2 - 3 Knoblauchzehen • 1/2 Tasse Tahina • 1/2 rote Paprika • Salz • frische Petersilie • Arabisches Brot
• Aubergine auf dem Herd oder im Backofen grillen, nach ca. 10 min schälen und zusammen mit dem Knoblauch und der Paprika zu einer homogenen Masse zerdrücken.
• Zitrone, Kreuzkümmel, Tahina hinzufügen, mit Salz abschmecken und mit Petersilie dekorieren.
• Dazu Arabisches Brot reichen.
Salatit Khiyar Zabedi
• 250 g Ayran • 1/2 Becher Naturjoghurt (75 g) • 2 - 3 Knoblauchzehen • 1 TL getrocknete Minze • 3 kleine Gurken • Salz
• Ayran und Joghurt miteinander zu einer cremigen Masse vermengen.
• Knoblauch pressen und zur Masse hinzufügen.
• Gurken mit einer Reibe reiben und auch hinzufügen.
• Mit Salz und Minze abschmecken.
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Social Media:
Facebook: Facebook: EllevantMedia
Instagram: Ellevant
Snapchat: Ellevant
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Für dieses Video erfolgt keine Kooperation mit einem Unternehmen.
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Musik
YouTube
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Baba Ghanouj
• 1 Aubergine • Saft aus 1 Zitrone • 1TL Kreuzkümmel • 2 - 3 Knoblauchzehen • 1/2 Tasse Tahina • 1/2 rote Paprika • Salz • frische Petersilie • Arabisches Brot
• Aubergine auf dem Herd oder im Backofen grillen, nach ca. 10 min schälen und zusammen mit dem Knoblauch und der Paprika zu einer homogenen Masse zerdrücken.
• Zitrone, Kreuzkümmel, Tahina hinzufügen, mit Salz abschmecken und mit Petersilie dekorieren.
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Salatit Khiyar Zabedi
• 250 g Ayran • 1/2 Becher Naturjoghurt (75 g) • 2 - 3 Knoblauchzehen • 1 TL getrocknete Minze • 3 kleine Gurken • Salz
• Ayran und Joghurt miteinander zu einer cremigen Masse vermengen.
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9 سال پیش
در تاریخ 1394/04/13 منتشر شده
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