🔴 여름 동치미에 필수 오렌지! 시원한 여름 동치미 비결 뚝딱 생방송

#동치미 #물김치 #오이김치

재료
청양고추 6개, 홍고추 5개, 무 1.5kg, 오이 4개
삼성당 반티스푼, 천일염 4스푼, 대파 흰대만 2뿌리
양파 1개, 생강 16g, 다진마늘 3스푼, 오렌지 2개
사과 2개, 배 300g, 물 3리터, 밀가루 2스푼, 꽃소금 3스푼


레시피
1. 고추를 반으로 갈라서 고추씨를 물에 헹궈주세요.
2. 고추를 채 썰어주세요.
3. 무를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
4. 오이를 4등분으로 썰어서 씨를 제거해주세요.
5. 오이도 무 크기로 썰어주세요.
6. 무, 오이에 삼성당 반티스푼, 천일염 4스푼, 물 약간만 넣고 절여주세요.
7. 대파, 양파를 썰어주세요.
8. 다시백에 양파, 대파, 생강 16g, 다진마늘 3스푼 넣고 묶어주세요.
9. 오렌지 2개 썰어주세요.
10. 믹서기에 사과 2개, 배 300g, 물 500ml 넣고 갈아주세요.
11. 갈은 과일을 면보에 넣고 짜주세요.
12. 물 500ml에 밀가루 2스푼 넣고 풀물을 쒀주세요.
13. 풀물이 식게 물 2리터 넣고 식혀주세요.
14. 절인 무, 오이를 2번정도 헹궈주세요.
15. 과일즙에 풀물을 섞어주세요.
16. 꽃소금 3스푼으로 간을 맞춰주세요.
17. 김치통에 다시백을 넣고 국물을 부어주세요.
18. 오이, 무, 고추, 오렌지를 넣어주세요.
19. 실온에 1일 익혀서 김치냉장고 보관하고 드세요.

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