Меренговый рулет. Очень легкий в приготовлении.

Рецепт
❤МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ❤

ИНГРЕДИЕНТЫ
Белки от 6 яиц
Сахарная пудра-240гр
Щепотка лимонной кислоты или лимонный сок 2ч.л


Для крема:
Сливки 33% 35%-200мл
Маскарпоне-250гр
Сахарная пудра-50гр

Приготовление

В яичные белки взбивая добавляем щепотку лимонной кислоты и сахарной пудры. Взбиваем до твердых пиков.
Выложить в форму застеленной пергаментной бумагой и отправить в разогретую духовку на 150°С минут 35-40.
Готовим крем. Маскарпоне взбить с сахарной пудрой, влить сливки и взбить до загустения. Долго не взбивайте.  Сливки могут испортится. Как испечется корж переверните его на другую пергаментную бумагу и дайте остыть. На остывший корж смазать кремом. Я посыпала молотыми фишками. Можно положить ягоды, на ваше усмотрение. Завернуть в рулет. Украшать так же по вашему желанию. И отправить в холодильник.

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #