Gli arancini siciliani

Gli arancini rappresentano lo street food per eccellenza per la facilità della preparazione, la loro conservazione e la facilità di trasporto, si trovano in tutti i bar e le rosticcerie in Sicilia ed a tutte le ore del giorno. Lo chef Rosario Messina proprietario del Ristorante Porto Grande di Siracusa www.ristoranteportogrande.it/about/ li ha preparati per noi spiegando la ricetta.

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