Как Коптить Линя (Закоптить)/Рыба Горячего Копчения/Коптим Правильно и Вкусно/ Пошаговый Рецепт/(0+)

Пошаговый рецепт как коптить линя (закоптить). Рыба горячего копчения. Коптим правильно и вкусно. У линя получается аппетитный внешний вид и необыкновенно приятный вкус.  Очень простой и вкусный рецепт приготовления рыбы горячего копчения. Сделано на примере линя, но пойдёт любая рыба. Способ подготовки и приготовления одинаков для любой рыбы.  Гурманы давно признали, что линь – самая рыба, превосходящая по своим вкусовым качествам остальные рыбы, обитающие в средней полосе Росси, в числе которых даже карп и сазан.
Чтобы вкусно закоптить линя будут нужны только крупная соль и коптилка.

Ингредиенты:
Линь — 6 шт.;
Соль – по вкусу;

Каждую рыбу нужно тщательно натереть солью. Отправить на 2-3 часа в холодильник. Далее рыбу промываем и вывешиваем на просушку на 2-3 часа. После просушки коптим при температуре 100-110 градусов 20-30 минут с момента появления дыма из коптильни. После копчения проветриваем рыбку 2-3 часа. Для копчения используются 3 части ольховой щепы и 1 часть щепы дуба или бука.
К бокалу холодного пиву больше остальных закусок подходит рыбка, в идеале – копченая.

Как сделать легко и просто коптильню для холодного копчения смотри мой ролик  Коптильня Холодного Копчения/Холодное...

Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
https://www.seevid.ir/fa/result?ytch=UCNrn...

Мой канал Дзен zen.yandex.ru/id/61460abae2648b1d7b08f81e

Красная икра из покупной горбуши Как Солить Замороженную Икру Горбуши/...
Икра из щуки Щучья Икра/Как Солить/Рецепт Посола(1...
Хе из рыбы Хе из Рыбы(без Эссенции)/Маринованный...
Хе из кальмара Хе из Кальмаров с Морковью(без Эссенц...
Фаршированная щука Фаршированная Щука(Цельная) в духовке...
Консервы из скумбрии Домашние Консервы из Скумбрии в Духов...
Молоки лосося жаренные Молоки Лосося Жареные/Готовим Молоки/...
Косервы из красной рыбы Молоки Лосося Жареные/Готовим Молоки/...
Карась мокрого посола Карась (Карп) Мокрого Посола/Как Соли...

Моя почта https://[email protected]

Рецепты из грудинки(подчеревка):
Рулет из Подчеревка в Духовке/Как При...
Варено-Копченая Грудинка(Подчеревок)/...
Ребрышки на Углях/Сочные Свиные Ребра...
Варено-Копченая Рулька(Вепрево Колено...
Грудинка на Мангале Запеченная в Фоль...

Рецепты из курицы и субпродуктов:
Курица по-Гавайски(в Духовке)/Куриное...
Домашний Паштет из Печени Индоутки/Пе...
Домашняя Тушенка из Птицы/Индоутка в ...
Запеченная Курица с Яблоками в Духовк...
Бастурма(Балык) из Филе Куриной Грудк...
Куриные Ножки в Тесте(в Духовке)/ Гол...
и еще много простых и вкусных рецептов на мое канале
СержБлагой
   
Сказать СПАСИБО и сделать свой вклад в развитие канала,
на карту СБЕРБАНКА: 2202 2007 6198 8698
                                         5336 6903 0193 3216
на карту ВТБ:                 2200 2407 1543 9143
https://yoomoney.ru/to/4100110233627683

#каккоптитьлиня #какзакоптитьлиня #рыбагорячегокопчения #речнаякопченаярыба #коптимправильно #закоптитьвкусно #пошаговыйрецепт #рецепткопчения #горячеекопчение #холодноекопчение #копченыйлинь #какприготовитьлиня #лини рецепт #коптилка #коптильня #домашнеекопчение #коптимрыбудомасвоимируками #рыбакпиву #подготовкаккопчению #этапыкопчения #щепадля копчения #температуракопчения #коптитьнаплитке #линь #речная рыба

• #people_blogs
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #