上沼恵美子直伝！懐かしお好み焼きの作り方

522.9 هزار بار بازدید - 2 سال پیش - 上沼恵美子直伝！懐かしお好み焼きの作り方です！・生地を作る際の粉と水の分量に関してはお好みで（動画を参考にしてください）・食品用タンサンを小さじ一杯程度入れて混ぜます・鉄板に油を引き、お玉二杯弱ほど生地を流し入れる（流し入れた生地は極力動かさない）・生地が少し固まってきたら粉かつおを振りかける・キャベツの千切り、駄菓子のうまいか天、輪切りにした竹輪、紅しょうが、とろけるチーズを上に乗せていく・先ほどの生地を上からかける・火が通ってきたら、ひっくり返す（ひっくり返した後、少し上からおさえてください）・火が通っていることを確認するため、再度ひっくり返します・火が通っていることを確認できたら、卵を入れるためもう１度ひっくり返して裏面を上にします・一度お好み焼きを皿の上などに移動させる・鉄板の上に卵を割り入れ黄身を広げる・移動させていたお好み焼きを卵の上に戻します・卵が半熟くらいのタイミングでひっくり返す・ウスターソース３、お醤油１を混ぜ合わせたソースを表面に塗る・仕上げに青のりをかけて、熱いうちに食べてください！前回のお好み焼き動画はこちらです上沼恵美子直伝！絶品お好み焼きの作り方