《一鍋搞定真簡單#吳記紅糟肉》曾經開店用的配方!

粉絲敲碗要學的吳記紅糟肉來囉！
我以前做生意賣台式鹹肉粥，那時賣的最好的配菜除了炸豆腐之外，就是紅燒肉，也可以叫做紅糟肉‼️
因為我是用紅糟醬來教大家如何做～
看著看著又流口水啦！

👨‍🍳吳記紅糟肉
✅材料：
五花肉300 g、紅糟2大匙、地瓜粉100 g
✅調味料：
米酒1大匙、醬油1小匙、五香粉1/4小匙、糖1小匙、白胡椒粉1/4小匙

#料理教學  #簡單  #料理 #紅糟肉 #快速  #家常菜 #吳秉承   #小吃   #美味
#鹹粥  #台灣 #紅麴 #美食 #古早味  #分享  #食譜 #快速上手  #香氣  #台菜

00:16 開場
00:27 處理肉
01:30 醃製
03:00 裹粉
03:57 測油溫至150度
04:26 炸5分鐘左右(依照現場買厚度增減)
05:17 切肉擺盤
05:47 食材表

FB  型男主廚-吳秉承
https://www.facebook.com/profile.php?...
IG  型男主廚-吳秉承
Instagram: benbing0524


#請訂閱YT承味饌廚房
#我的創作影片需要你的支持
#按讚訂閱開啓小鈴鐺喲

• #people_blogs
• #
• #