Cake passion mangue / Passion mango cake

Un cake doux et acidulé aux saveurs exotiques
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Recette
pour le cake :
2 oeufs entiers  / 2 eggs
100 g de sucre  / 100 g sugar
55 g de crème liquide  / 55 g whole liquid cream
110 g de farine         /100 g flour
2 g de levure chimique / 2 g baking powder
1 pincée de sel  / pinch of salt
quelques gouttes d'arôme passion   / a few drops of passion fruit flavor
55 g d'huile de pepin de raisin  / 55 g oil

sirop d'imbibage  / sirup
35 g de purée de passion  / 35 g  passion fruit puree
35 g d'eau                               / 35 g water
35 g de sucre                        / 35 g sugar

confit mangue passion    / mango passion confit
75 g de purée de passion  /  75 g passion fruit puree
75 g de purée de mangue  / 75 g mango puree
50 g de sucre                        / 50 g sugar
4 g de pectine NH               / 4 g pectine NH

Cuisine De Fadila, une chaine de cuisine , avec des recettes de pâtisseries, des recettes d'ici et d'ailleurs, simples ou sophistiquées, il y en a pour tout les goûts et les niveaux.

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