Une autre façon d'élever son troupeau
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11 سال پیش
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La crise de la vache
La crise de la vache folle fut un déclic pour Jean-Pierre, jeune éleveur landais qui venait à l'époque de reprendre l'exploitation familiale. Il est le symbole de cette nouvelle génération d'éleveurs qui ont remis en question leurs pratiques, en favorisant une alimentation saine et limitée en médicaments pour leur cheptel. Des exigences qui ont pour conséquences des animaux moins gros, mais dont la viande sera garantie sans risque pour les consommateurs. Mais ces nouvelles pratiques d'élevage « plus responsable » coûtent plus chères aux agriculteurs, qui diversifient alors leurs revenus en faisant de la vente directe aux consommateurs. Ces ventes permettent de recréer du lien entre l'éleveur et ses clients et surtout de restaurer un climat de confiance après les nombreux scandales sanitaires. Des efforts récompensés de nombreuses fois au Salon International de l'Agriculture pour la qualité et le sérieux des pratiques d'élevage de Jean-Pierre et de son affaire familiale.
11 سال پیش
در تاریخ 1392/12/07 منتشر شده
است.
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