👩🏻‍🍳집에서 5가지 존맛 크림 스콘 대량생산하는 브이로그_베이킹브이로그, 디저트브이로그, baking vlog, dessert vlog

유럽연합(EU)과 프랑스 국립낙농협의회(CNIEL)가 주최하는 유럽 크림 홍보캠페인 ‘Europe Essentials’의 참여 영상이며, CNIEL로부터 영상 제작료를 제공받았습니다.

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➰instagram: Instagram: jo__bb2


*레시피 사용 시 출처를 밝혀주세요.
*영상의 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
*불쾌한 댓글은 무통보 삭제 후 차단합니다.




[사용한 제품] 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

오븐: 스메그 디지털 컨벡션 오븐+오븐랙(SPS43XE+HF-04)
스탠드믹서: https://link.coupang.com/a/P1z8i
유리볼: https://link.coupang.com/a/P1zZQ
           https://link.coupang.com/a/nqLnm
플라스틱원형컵: https://link.coupang.com/a/ZliMh
주걱: 고리 실리콘주걱 (https://link.coupang.com/a/kl48W)
빅청크초코칩: https://link.coupang.com/a/ZlfZQ
청크초코칩: https://link.coupang.com/a/Zle3x
콩가루: https://link.coupang.com/a/0CIeY
인절미: https://link.coupang.com/a/0CH7J
라즈베리: https://link.coupang.com/a/0CIkS
데코용 체리: https://link.coupang.com/a/0CIpn










- 예열은 굽는 온도보다 20도 높여서 20분간 해줍니다.
- 에어프라이어 사용 시, 예열 충분히 한 후 20도 낮춰서 구워줍니다. 기계마다 온도가 다르니 중간중간 구움색 확인하면서 구워줍니다.




[ 레시피 ]

🏷초코스콘/민트초코스콘(각 4개씩 총 8개 분량)
박력분 260
코코아파우더 15
머스코바도 60
소금 4
베이킹파우더 8
버터 160
계란 40
우유 40

-초코크림
다크커버춰 55
생크림A 35
생크림B 165

-민트초코크림
생크림 150
민트에센스 3방울
설탕 20
초코칩


🏷레몬스콘(4개 분량)
박력분 135
머스코바도 30
소금 2
베이킹파우더 4
버터 80
계란 20
우유 20
레몬제스트 1개

-레몬커드
계란 1개
설탕 50
레몬즙 45
레몬제스트 1개 분량

-연유생크림
생크림 150
연유 30
탈지분유 10

🏷 쑥인절미스콘(4개 분량)
박력분 125
쑥가루 8
머스코바도 30
소금 2
베이킹파우더 4
버터 80
계란 20
우유 20

-인절미크림
생크림 150
설탕 15
볶음콩가루 10

🏷️말차라즈베리스콘(4개 분량)
박력분 125
말차가루 10
머스코바도 30
소금 2
베이킹파우더 4
버터 80
계란 20
우유 20

-라즈베리잼
냉동라즈베리 100
설탕 50

-라즈베리크림
생크림 150
라즈베리잼 30

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