【プロファイル公開】最大限のフレーバーを出す！ノルディックロースト！（富士ロイアル､R-101）

こんにちは、2021年2月28日オープン！【PocoPoco.CoffeeRoastes】のウディです。 【コーヒー豆のご購入はこちらから↓↓】よろしくお願い致します！ https://www.pocopococoffee.com/ ご視聴頂きありがとうございます！ 今回は視聴者様にやってもらいたいという有り難いご意見を頂いたので、ノルディックローストをやってみました。 北欧系のローストで、日本で代表的なのはフグレンさんが有名です。 綺麗な酸味と華やかで強いフレーバーを最大限出す事を目的としたローストで、このローストは浅煎り専門店でやられているお店が多い印象です。 今度このローストで中深煎りやるとどうなるか、フレーバーがしっかり出た上で酸味を抑えられるのか確かめてみたいと思ってます！ コーヒー豆買って頂いた方で、備考欄に一言書いて頂きますと今回焙煎しました未販売のイルガチェフェ　ウォルカ　チェルベサをお付け致しますので、是非この機会にお試し頂ければと思います！ ※動画がアップされてから10日以内に購入して頂いた方に限らせて頂きます🙇‍♂️ 【詳細PF】 余熱200℃→140℃→180℃　R-101　投入　５００ｇ 投入130℃　　ボトム温度　93℃（44秒） 初期火力1.7kPa ダンパー（以下D）1 2分　108℃　1.3kPa　D3 4分　137.7℃　1.1kPa D4 160℃　0.6kPa D5 一ハゼ　7分18秒　172.3℃ 173℃　0.4k　kPa 煎り止め 10分04秒　181.6℃ コラボ依頼やお仕事のお問い合わせはこちらまで！ [email protected] 焙煎やドリッパー等の紹介、コーヒーに関連した動画を中心に投稿していきますので、コーヒー好きや色んな方に楽しんでいただけたら幸いです。 使ってみたいけど迷ってる～器具など試して欲しいことがありましたらコメントよろしくお願いいたします！ オープンまで毎日投稿して行きますので、是非チャンネル登録よろしくお願いいたします！ 【サブチャンネル】 https://www.seevid.ir/fa/result?ytch=UCm46nDhzHgIbXeMLsjPhLgg ポコポココーヒー完成まで4ヶ月間の記録。廃墟のような所から綺麗に様変わりしていく様子はこちらから是非↓ 【Part1】https://www.seevid.ir/fa/w/4yhOchy52NE SNSもやってます！コーヒー巡りの記録や、お店の裏側などストーリーで発信してますので、よろしければフォローよろしくお願いいたします！ ウディ 【Instagram】　https://www.instagram.com/coffee_ud/ SHOP　 【Twitter】https://twitter.com/PCoffeeroasters 【Instagram】https://www.instagram.com/pocopoco.coffee.roasters/ 住所　【PocoPoco.CoffeeRoasters】：神奈川県横浜市青葉区すすき野1-8-2 MB01ANHMRZO53ED #ノルディックロースト　#プロファイル公開　#自家焙煎

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