Вкусная Уха из консервы / Рецепт быстрого рыбного супа / Рыбный суп из консервы

Делюсь рецептом Рыбного супа из консервы

Ингредиенты:
Вода – 2л.,
Консервированная рыба – 1банка (можно любую в собственном соку),
Чистая пшеничная крупа – 3ст. ложки,
Картофель – 4средних,
Лук – 1средняя,
Морковь – 1средняя,
Лавровый лист – 2шт.,
Душистый перец горошком – 2шт.,
Черный перец горошком – 5шт.,
Соль по вкусу,
Зелень укропа и петрушки.

Приготовление:
Картофель чистим, моем, нарезаем средним кубиком и промываем водой от крахмала. Лук чистим, моем и мелко шинкуем. Морковь, чистим, моем, часть нарезаем на четверть кольца, а часть натираем на мелкой терке. Зелень моем и мелко шинкуем. Рыбные консервы открываем, достаем рыбу, сок пока отставляем, а рыбу режим на крупные кусочки и убираем косточки. Ставим воду на огонь, добавляем сок, пропустив его через сито, и доводим до кипения. Далее суп варим на медленном огне. После закипания добавляем лук и морковь. Через две минуты всыпаем картофель и провариваем пять минут. Далее всыпаем пшеничную крупу и провариваем еще пять минут, периодически снимая пенки. Потом добавляем лавровый лист, перцы и солим  по вкусу. Затем аккуратно добавляем рыбу и варим до готовности картофеля, примерно 10-15 минут. В конце добавляем зелень, провариваем минуту и оставляем под крышкой на 15 минут, настояться.
Рыбный суп готов.
Всем приятного аппетита.

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #food
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #