CILIEGIE SCIROPPATE con la Panna Cotta alle ciliegie ricetta panne cotta

Panna cotta con le Ciliegie Sciroppate ■ Le cose che uso. i miei social, i miei contatti Il mio Libro, Li trovate Qui rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-nego… Le ricette di rapanello ________________________________ Ciliegie sciroppate con la Panna cotta Questa volta ci focalizziamo di più sulle ciliegie sciroppate ma non mancherà certo la ricetta di una stupenda e vellutata panna cotta della tradizione. La panna cotta Ingredienti 500 ml panna fresca 70 gr zucchero 8-10 gr di colla di pesce Aroma di Vaniglia Buccia di limone qb Ciliegie sciroppate 250 gr ciliegie pulite 100 gr zucchero Scorza di limone Un cucchiaio di Rum Per preparare lo sciroppo di ciliegie. Togli il nocciolo alle ciliegie e mettile in un pentolino. Aggiungi lo zucchero, il rum e il limone, un cucchiaio di acqua, e fai bollire 10 minuti fino a quando otterrai una specie di marmellata ma più liquida. Non schiacciare troppo le ciliegie in modo che restino dei pezzettoni. Per preparare la panne cotta. Prepara la colla di pesce 8-10 grammi non di più, in una ciotola di acqua fredda metti i fogli di colla uno alla volta, se sono lunghi li spezzi. In 10 minuti saranno morbidi. Metti in un pentolino la panna, lo zucchero, qualche goccia di vaniglia, una scorza di limone e la colla di pesce ammorbidita, fai bollire. Quando bolle la lasci bollire solo 3 minuti e togli dal fornello. Con un colino passa la panna e falla cadere in un contenitore con il beccuccio così non avrai difficoltà nel versarla nei bicchieri. Dividi la panna cotta ancora calda in 5-6 bicchiere o ciotoline o stampini. Lascia lo spazio per le ciliegie che andranno aggiunte dopo. Fai raffreddare almeno per 4-5 ore in frigorifero normale. Metterai dopo lo sciroppo freddo sulle panne cotte fredde e rassodate e ti sembrerà di mangiare velluto. #pannacotta #ciliegie #rapanello _________________________________ ■ Il mio libro www.impremix.it/prodotto/fate-come-volete/ ■ RAPANELLO SHOP rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-nego… ■ Il Blog rapanelloelasuacucina.blogspot.com/ ■ Facebook www.facebook.com/Rapanell0 ■ Instagram www.instagram.com/rapanello.rapanello/ ■ Contatto solo per commerciali [email protected] ■ Il mio secondo canale di LAVORI CASA E GIARDINO    / @casaegiardinodigabriele   ricette rapanello

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