حلوا سه آرد مجلسی وخوش قلق
87 بار بازدید -
2 ماه پیش
-
@ashpazi.saharr
اگه میخوای دستور یه
@ashpazi.saharr
اگه میخوای دستور یه حلوایی رو داشته باشی که بشه پای ثابتت خوشمزه و مجلسی باشه با این روش انجام بده بهت قول میدم کیف میکنی به هر مدل و روشی میتونی روش پیاده کنی حتی ماسوره زدن انقدر لطیف و خوشمزه اس حد نداره 😍
#حلوا سه آرد مجلسی
آرد قنادی ١٢۵ گرم یک پیمانه سرخالی
آرد برنج ١٢۵ گرم اینم یه پیمانه سرخالی
آرد نخود چی ١٢۵ گرم یک پیمانه سرخالی
روغن مایه یک پیمانه سرخالی (١٨٠ گرم)
کره پنجاه گرم
برای شربت👇
شکر سه پیمانه
آب سه پیمانه
گلاب نصف پیمانه
پودر هل یک ق م
زعفرون دم کرده
اول مواد شربت و به جز گلاب و زعفرون باهم ترکیب و روی حرارت گذاشته تا شکر حل بشه و به جوش بیاد بعد گلاب و زعفرون اضافه و خاموش کنید حالا
آرد گندم یا قنادی با آرد برنج در تابه الک بشه و تفت بدید تا بوی خامیش از بین بره و رنگش تغییر کنه ده دقیقه آخر ارد نخود چی رو روش الک کنید و تفت بدید بعد آردهارو خارج کرده و یبار دیگه الک کنید تو تابه تا گلوله ای نمونه حالا کره و روغن اضافه (روغن همه رو یه دفعه نریزید) ده دقیقه مجدد سرخ کنید حالا حرارت و خیلی کم کنید و شربت و کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا کامل به خورد آرد بره و از تابه جدا بشه در آخر به دلخواه تزیین و سرو کنید🥰
ممنون میشم با لایک و سابسکرایب کانالم رو حمایت کنید 😘👇
instagram
instagram.com/ashpazi.sahar/?utm_source=ig_web_button_share_sheet
youtube
 / @ashpazi.s
2 ماه پیش
در تاریخ 1403/04/24 منتشر شده
است.
87
بـار بازدید شده