МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ🤍

——


Нам нужно:
Для меренги:
▫️200г белков
▫️250г сахарной пудры
▫️30г крахмала

Для крема:
▫️300г творожного сыра
▫️150г сливок от 33%
▫️2ст.л сахарной пудры
⠀
Готовим!)
В чаше миксера взбей белки с сахарной пудрой до белой плотной массы, следом добавь крахмал и ещё раз взбей до плотных пик
⠀
Переложи основу на противень разровняй лопаткой и поставь в разогретую духовку 150-160 градусов на 25 минут
⠀
Пока готовится меренга сделаем крем)
В чаше миксера взбей творожный сыр, сливки и сахарную пудру до гладкой консистенции.
⠀
Готовую основу переложи на полотенце и сними силиконовый коврик.Переложи крем на меренгу, выложи свежею малинку и заверни плотно в рулет.
⠀
Сверху рулета выложи немного крема и посыпь ягодами😍

#меренговыйрулет#меренговыйрулетрецепт#меренгарецепт#рецептмеренговогорулета#меренговыйторт#меренговыйрулетсмалиной#retseptysofi#десертпавлова#павловарецепт#рецептпавлова#павлова#безерецепт#безе#быстрыйторт