Champagner im Holzfass mit Sandstein: Winzer testet neues Gärungsverfahren

Neues Gärungsverfahren im Norden der Champagne: Der Winzer Maxime Ullens lässt seinen Champagner in Holzfässern mit Sandstein-Boden reifen – statt in Inox-Behältern wie die meisten anderen Champagnerhäuser. Der gelernte Bauingenieur sucht Nachahmer für sein neues Herstellungsverfahren.

Dieser Beitrag wurde am 02.10.2023 in der Sendung "Wir im Saarland - Grenzenlos" im SR Fernsehen ausgestrahlt.

---- Über diesen Youtube-Kanal ----

Im Youtube-Channel des Saarländischen Rundfunks (SR) finden Sie ausgewählte Beiträge und Sendungen des SR. Schwerpunkt der Berichterstattung sind das Saarland und die Großregion.

Alle Infos vom und zum Saarländischen Rundfunk: https://SR.de
Die SR-Mediathek finden Sie hier: https://SR-Mediathek.de
Den Youtube-Channel des Saarländischen Rundfunks können Sie hier abonnieren: @saarlaendischerrundfunk

• #howto_style
• #champagner_grung_eiche_holz_sandstein
• #neue_grmethode_champagner_sandstein
• #holzfsser_mit_sandsteinboden_champagner
• #champagner_herstellung
• #champagner_innovation
• #wein_hestellung
• #innovative_winzer_champagner_eiche_sandstein
• #wims_wir_im_saarland_grenzenlos