зефир к Дню Влюбленных
47.2 هزار بار بازدید -
6 ماه پیش
-
Зефир за 20 минут от
Зефир за 20 минут от https://vk.com/tortonutaya_vk
актуальные уроки и мк по ссылке https://taplink.cc/tortonutaya
РЕЦЕПТ:
В дежу:
200гр джема( у меня вкус груша-банан)
60гр белка
взбить до плотных пик
В ковш:
10гр агара силой 900
200гр холодной воды
270гр сахара
Сварить сироп до "сопельки" или до 103- максимум 108 градусов
влить сироп в меренгу, отсадить зефир.
Оставить созревать на 12-24 часа при комнатной температуре
Затем опудрить сахарной пудрой и убрать в контейнер.
Храним до 7 дней при комнатной температуре
актуальные уроки и мк по ссылке https://taplink.cc/tortonutaya
РЕЦЕПТ:
В дежу:
200гр джема( у меня вкус груша-банан)
60гр белка
взбить до плотных пик
В ковш:
10гр агара силой 900
200гр холодной воды
270гр сахара
Сварить сироп до "сопельки" или до 103- максимум 108 градусов
влить сироп в меренгу, отсадить зефир.
Оставить созревать на 12-24 часа при комнатной температуре
Затем опудрить сахарной пудрой и убрать в контейнер.
Храним до 7 дней при комнатной температуре
6 ماه پیش
در تاریخ 1402/10/29 منتشر شده
است.
47,263
بـار بازدید شده