تجربه فراموش نشدنی با خورش بهاری ریواس | آموزش خورش محلی ریواس با تمام نکات

آموزش خورش ریواس طرز تهیه خورش خوشمزه ریواس سلام دوستان الا هستم،فصل بهار خیلی از گیاهای خوشمزه کوهی رشد میکنه که یکی ازونها ریواس هست،خود ریواس رو خالی میشه خورد، اما با خود ریواس یه خورش خوشمزه میشه درست کرد که بریم ببینیم🤗همراهان همیشگی، ممنون میشم ویدیو رو لایک کنید، کامنت بزارید و کانال رو هم سابسکرایب کنید تا به من انرژی بیشتری برسونید برای ساختن محتوای آشپزی با کیفیتر، دوستتون دارم مرسی که هستید🌺💚🙏 خواص و مضرات گیاه ریواس: ظاهر ریواس شبیه به کرفس است، اما صورتی رنگ بوده و طعم آن ترش و شیرین یا ملس است. گیاه ریواس حاوی مواد معدنی، ویتامین‌ها، فلاونوئیدها و ترکیبات فنولیک است که به عنوان آنتی‌اکسیدان‌ها شناخته می‌شوند. همچنین، گیاه ریواس حاوی ترکیباتی است که به عنوان مواد ضد التهابی و ضد عفونی‌کننده شناخته می‌شوند. این خواص دارویی باعث شده است که گیاه ریواس در درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار گیرد. برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف گیاه ریواس می‌تواند به کاهش فشار خون و بهبود سلامتی قلب کمک کند. باید توجه کرد که ریواس شامل مواد مغذی مانند فیبر، پروتئین، ویتامین K، کلسیم، ویتامین C، پتاسیم، فولات و... است. همچنین گیاه ریواس دارای خاصیت‌های دیگری نیز است که ممکن است برای سلامتی مفید باشند. به عنوان مثال: تنظیم قند خون: برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که گیاه ریواس ممکن است به کنترل سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. بهبود حافظه و تمرکز: برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که گیاه ریواس ممکن است برای بهبود حافظه و تمرکز در افراد مفید باشد. کاهش التهاب: برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که گیاه ریواس ممکن است به کاهش التهاب در بدن کمک کند. این خاصیت می‌تواند در کاهش خطر بروز بیماری‌های التهابی مانند آرتریت، التهاب روده و بیماری‌های قلبی و عروقی مفید باشد. تقویت سیستم ایمنی: برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که گیاه ریواس ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند، که می‌تواند در پیشگیری و درمان برخی از بیماری‌های عفونی مفید باشد. در عین حال با اینکه مقدار مناسبی از کلسیم در ریواس وجود دارد، اما این به‌ شکل کلسیم اگزالات است. این شکل از کلسیم در بدن، به‌ شکل مؤثر جذب نمی‌شود. ریواس، گیاه منحصر به‌ فردی جهت پخت‌ و پز است. البته از آن‌جا که اگزالات موجود در ریواس ممکن است زیاد باشد، بهتر است از مصرف بیش‌ از حد آن خودداری کنید. در عین حال برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف بیش از حد گیاه ریواس می‌تواند باعث بروز علائم ناخوشایند مانند اضطراب، بی‌خوابی، سردرد و تهوع شود. بنابراین، مصرف این گیاه را باید با دقت انجام داد.بر این اساس مصرف ریواس در برخی گروه‌ها توصیه نمی‌شود: زنان باردار و شیرده: تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف گیاه ریواس در دوران بارداری و شیردهی ممکن است برای جنین و نوزاد ضرر داشته باشد. افراد دارای بیماری‌های کبدی: گیاه ریواس ممکن است برای افرادی که دارای بیماری‌های کبدی هستند، خطرات جدی داشته باشد. افرادی که داروهای خاصی مصرف می‌کنند: مصرف گیاه ریواس ممکن است برای برخی افرادی که داروهای خاصی مثل ضد اضطراب، ضد افسردگی، خواب‌آور و دیگر داروهای تأثیرگذار بر سیستم عصبی مصرف می‌کنند، منع شده باشد. مواد لازم ریواس:400 گرم گوشت قرمز :300 گرم سبزی نعنا و جعفری 300 گرم سبزی قرمه سبزی 50 گرم رب گوجه : یک ق غ لیمو عمانی : چند عدد لوبیا چیتی یا قرمز: یک پیمانه پیاز متوسط دو تا سه عدد ادویه:پودر تخم گشنیز دو ق چ فلفل سیاه یک ق چ زنجبیل یک ق چ پول بیبر تند یک ق چ پول بیبر ترش یک قچ زردچوبه دو ق چ پود پیاز یک ق چ نمک دو ق چ پادشاه ادویه یک ق چ فهرست بندی ویدیو: 00:00 پیش زمینه ویدیو 00:07 مواد لازم برای خورش ریواس 00:11 خرید ریواس از بازار محلی 00:32 پاک کردن و خرد کردن ریواس 01:03 خیس دادن لوبیا چیتی برای چند ساعت 01:15 ادویه های خورش ریواس 01:37 سبزی خورش ریواس 02:20 گوشت خورش ریواس 02:50نگینی کردن پیازها برای خورش ریواس 03:10 تفت دادن و سرخ کردن ریواس ها 03:28 اضافه کردن گوشت و ادویه ها به پیاز سرخ شده 04:00 اضافه کردن رب گوجه 04:15 سبزی لیمو عمانی و لوبیا رو هم اضافه کنید. 04:50 دو لیوان آب بریزید و در زودپز را میپزیم 05:05پختن برنج کته با کره مخصوص زعفرانی 05:30اضافه کرد ریواس در یک ربع آخر پخت خورش 06:10 سرو خورش ریواس لینک چند ویدیو مرغ دوغی    • طعم معرکه این مرغ شمارو جذب خودش میکن...   لینک دمپختک    • طرز تهیه یه دمپختک خوشمزه و عالی | تم...   دعوت شدیم به خونه دوستمون تو استانبول به صرف آش کشک اصفهان    • مهمانی ایرانی به صرف آش کشک اصفهان تو...   #خورش_ریواس #خورش_بهاری_ریواس #گیاه_ریواس #خواص_ریواس_کوهی #خورش_ریواس_کوهی #ریواس_ترش_خوشمزه #گیاه_محلی_ریواس #cooking_ElaTime #persian_food #khorosh_rivas #rivas_koohi

• #education
• #غذای_ایرانی