ルー不使用、高級レストラン並の深いコクと味わい【至高のビーフシチュー】『Supreme royal beef stew』
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5 سال پیش
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【至高のビーフシチュー】
是非作ってみてください!
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のビーフシチュー】(大体4人前ほど)
【至高のビーフシチュー】
是非作ってみてください!
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のビーフシチュー】(大体4人前ほど)
・牛バラブロック肉 800g
・玉ねぎ 2個
・ブラウンマッシュルーム 2パック(8個)
(※ホワイトマッシュルームでも大丈夫です)
・ニンニク 4片
・バター 80g
・赤ワイン 1本(約750㏄)
・コンソメ 大さじ1強
・塩と黒胡椒 適量(動画を参考に入れてみてください)
・砂糖 大さじ2(小さじ6)
・水 50㏄
肉の下準備で
・塩、黒コショウ、薄力粉 適量
玉ねぎの下準備で
・塩 適量
・分量内のバターより20g使用
ブラックマッシュルームの下処理で
・塩 適量
・分量内のバターより20g使用
仕上げの生クリームと乾燥パセリ 少々
(こちらはあればで結構です。)
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