매콤하고 오독오독 맛있는 식감의 무말랭이무침 만드는법 - 무말랭이 황금레시피

#무말랭이 #무말랭이무침만드는법 #무말랭이무침

한번 화르륵 만들어 놓고 겨울내내 맛있게 먹곤 하던 무말랭이무침을 가져왔습니다  저희 지역에선 #오그락지 라고도 하죠 ㅋㅋ
고춧잎은 안들어가고 일반 야채들을 넣어 맛있게 무쳐냈습니다
맛있는 오그락지 무침 한번 해보겠습니다 :)

재료준비
무말랭이 400g, 쪽파 1주먹, 홍고추 1개, 청양고추 3개

무말랭이 재워두는 양념
채수물 300ml, 맛술 3큰술, 진간장 10큰술, 고운 고춧가루 2큰술

양념준비
국간장 5큰술(60ml), 멸치액젓 5큰술(60ml), 다진마늘 3큰술, 고운고춧가루 3큰술, 굵은 고춧가루 5큰술, 물엿 200ml, 참기름 3큰술, 매실청 3큰술, 설탕 2큰술



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🎈Song : 샛별 - Little bunny / ✨샛별 - 🐰Little bunny🐰✨(Royalty Free Mu...
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