【職人技】包丁に切れ味鋭い刃を付ける！研ぎ職人の匠の技【堺打刃物】

金属を扱うものづくり企業のお仕事を紹介する「鉄工マニア」。 今回は大阪府堺市の伝統産業・堺打刃物の「刃付け」「柄付け」の工程に密着！ 切れ味鋭い一本の包丁が仕上がるまでの様子をご覧ください。 ー関連動画ー 【職人技】16年の修行を経て独立した若き鍛冶職人の匠の技【堺打刃物】    • 【職人技】16年の修行を経て独立した若き鍛冶職人の匠の技【堺打刃物】   【職人技】600年の伝統を受け継ぐ若き鍛冶職人が包丁に魂を込める！【堺打刃物】    • 【職人技】包丁に魂を込める若き鍛冶職人！焼き入れ作業に密着！【堺打刃物】   【馬場刃物製作所】 600年の歴史を誇る堺打刃物のの伝統を受け継ぐ製造問屋。 2017年に自社で職人を育成するべく自社刃付け工房を設立。 www.baba-hamono.com/ #工場見学 #職人 #堺打刃物 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▶︎鉄工マニア 企画・監修／森晋吾（豫洲短板産業株式会社） ー豫洲短板産業株式会社ー 鉄鋼業界を支える流通企業。 主にステンレス・チタン・高機能材などの鋼材を切断加工して販売しています。 corporation.yoshu.co.jp/ ▶︎運営／Wtk Co., Ltd. [email protected]

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