Génoise inratable!!! Haute et légère❣️🤗
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3 سال پیش
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Comment faire une génoise inratable
Comment faire une génoise inratable pour réaliser vos super cakes design où autre cakes.
Conseils :
● Enfourner tout de suite la génoise. Si on la laisse reposer, elle retombe avant même d'être cuite.
● Si la température est trop élevée la pâte lève rapidement et s'affaisse ensuite, opter alors pour une température basse qui varie selon les fours de 165 à 180°C) et augmenter un peu le temps de cuisson.
(mon four est très fort je le cuit à 165°)
● Ne pas ouvrir le four avant la fin de la cuisson !
●La pâte est trop aérée, il y à un risque d'affaissement alors les œufs sont peut être plus gros exemple au lieu d'incorporer 6 œufs, en ajouter seulement 5.
------- RECETTE -------
Génoise :
- 6 oeufs (à T° Ambiante)
- 175gr de sucre poudre
- 175gr de farine
- Arôme de votre choix ((vanille, amande, citron...)
Recette évidemment sans levure pour réussir un bon moelleux. La levure, c'est pour les cakes :)
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Jarico - Paradise - COPYRIGHT FREE MUSIC - [CEM] : Jarico - Paradise - COPYRIGHT FREE MU...
Jarico : https://www.seevid.ir/fa/result?ytch=UC8hw...
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● Si la température est trop élevée la pâte lève rapidement et s'affaisse ensuite, opter alors pour une température basse qui varie selon les fours de 165 à 180°C) et augmenter un peu le temps de cuisson.
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3 سال پیش
در تاریخ 1400/07/11 منتشر شده
است.
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