대박집 황태구이 집에서 이렇게 만들어 정말 맛있어요~

#황태구이

재료 : 황태1마리, 찹ᄊᆞᆯ가루5T

양념 : 고추장1T, 고춧가루1T, 진간장3T, 물엿3T, 미림1T, 다진마늘0.5T, 참기름1T

1. 황태머리와 꼬리를 먼저 제거해주세요

2. 황태를 물에 가볍게 씻은 후에 낮은접시에 놓고 황태를 10분간 불려주세요

3. 가위로 지느러미와 잔가시를 제거해주세요

4. 황태가 머금고 있던 물기를 짜내어 받아주세요

5. 황태 앞뒤로 찹쌀가루를 체에 걸러 뿌려주고, 칼로 칼집을 내고, 가위로 반으로 가른다

6. 팬에 식용유2T 두르고 황태를 등쪽으로 해서 뒤집개로 눌러가면서 먼저 굽고 또 뒤집어 굽고 접시에 옴겨둔다

7. 팬에 황태 짜낸 물, 고추장1T, 고춧가루1T, 진간장3T, 물엿3T, 미림1T, 다진마늘0.5T, 참기름1T 넣고 양념장이 끓으면 황태를 앞뒤로 뒤집어가면 양념장이 완전히 졸을때까지 구워주세요

⭐️요리왕비룡  멤버십 가입 (응원 감사합니다!)
@dragonrain

1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.

오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!

• #howto_style
• #
• #
• #
• #