잃어버린 시간을 찾아가는 기회/ 감자스콘 만들기/ 세가지맛 컵케잌 만들기/ 하마터면 더 열심히 일만 할뻔 한 외노자 / 미국시골일상 Vlog

안녕하세요!!
강아지 두마리와 함께 매일 빵굽고 요리하는 갱년기 미국시골 엄마의 이야기에 오신걸 환영합니다!
어디에 털어놓기도 머하고 자랑하기도 머한 우리의 갱년기 이야기..
이 곳에서 나누고 서로 위로하고 공감하는 작은 공간이 되었으면 좋겠습니다..

언제나 따뜻한 댓글들 주시는것 감사드리고 오늘도 어제처럼 화이팅입니다!
오늘도 행복하세요!

#감자스콘 #컵케잌 #버터크림 #미국일상 #르쿠르제아울렛

***영상속 스콘 레서피
1 cup= 240ml 미국 계량컵 기준

중력분 All purpose flour 2 C
설탕 Sugar 1/4 C
베이킹파우더 baking powder 1t
소금 salt 1 t
버터 Butter 1/2 C
생크림 Heavy cream 3/4 C
요거트 yogurt 2 T
계란 egg 1

***영상속 버터크림 레서피
말랑한 버터 Butter 2 C
파우더 슈가 Powder Sugar 2 & 1/4 C
생크림 Heavy Cream 1/ 2 C

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**** 프렌치 브래드 반죽 만들기 (햄버거, 피자 반죽)
1 컵 = 240ml 미국식 계량 기준입니다

강력분 Bread flour 3 cup (약 390~450 g) 반죽의 질기를 보시고 밀가루를 첨가하셔요 ^*^
이스트 Yeast 1 작은술 tea spoon
소금 salt 1 작은술 tea spoon
오일 oil 2 큰술 Table spoon
따듯한 물 Luke warm water 1 & 1/4 cup (300 ml)


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**통밀빵 만들기 Whole wheat Loaf
1 Cup=240ml
강력분 Bread Flour 1 & 1/2 Cup
통밀가루 Whole wheat Flour 1 & 1/2 Cup
꿀 Honey 1/4 Cup
소금 salt 1 t 작은술
계란 Egg 1
이스트 instant yeast 2 t 작은술
따뜻한 물 water 1 Cup
오일 Oil 1/4 Cup


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