Dinner rolls recipe (12-13) 동글동글 폭신한 모닝빵 만들기 레시피
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5 ماه پیش
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모닝빵 레시피 (12~13개)
*강력분 350g
모닝빵 레시피 (12~13개)
*강력분 350g
*인스턴트드라이이스트 5g
*설탕 40g
*소금 6g
*미지근한우유 180g
*실온 달걀 1개
*실온 무염버터 40g
*90분 발효
*50-55g씩 분할
*30분 발효
*160도 20분
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Dinner rolls recipe (12-13)
*350g bread flour
*5g instant dry yeast
*40g sugar
*6g salt
*180g lukewarm milk
*1 room temperature egg
*40g room temperature unsalted butter
*90 minutes fermentation
*Split into 50-55g portions
*30 minutes fermentation
*160 degrees 20 minutes
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5 ماه پیش
در تاریخ 1403/01/25 منتشر شده
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