Südschweden: Pilzen, Wildkräuter & Beeren erkennen und zubereiten, Camp & Cook im September
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4 سال پیش
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Wir machen gerade mit unserem
Wir machen gerade mit unserem Camper Urlaub in Schweden, gerade sind wir an der Westküste auf der Insel ORUST. Immer wieder halten wir an, um am Wegesrand Pilze zu sammeln. Bisher gab es nicht sehr viele, aber da das Wetter regnerisch ist, wachsen sie langsam wieder.
Ich zeige Euch Pfifferlinge, Semmelstoppelpilze, einige Giftpilze und den seltenen, wertvollen Heilpilz Chaga.
Gefunden haben wir auch, was wir nicht gesucht haben: saftig frischen Sauerampfer für einen knackigen Salat und so viele vollreife Brombeeren, dass es für 3 große Gläser Marmelade gereicht hat. Außerdem verschiedenen Blüten, aus denen ich mit Kleinigkeiten aus dem Kühlschrank wieder einmal einen bunten Vorspeisenteller gezaubert habe: Springkraut, Waldvögelein, Moschusmalve.
Wie immer gibt es am Schluss des Videos auch eine kurze Beschreibung, was ich mit all den Zutaten zubereitet habe – diesmal allerdings in der Küche von Erik und Anne am Fjord.
Lasst Euch inspirieren, viel Spaß beim Nachmachen.
Ich zeige Euch Pfifferlinge, Semmelstoppelpilze, einige Giftpilze und den seltenen, wertvollen Heilpilz Chaga.
Gefunden haben wir auch, was wir nicht gesucht haben: saftig frischen Sauerampfer für einen knackigen Salat und so viele vollreife Brombeeren, dass es für 3 große Gläser Marmelade gereicht hat. Außerdem verschiedenen Blüten, aus denen ich mit Kleinigkeiten aus dem Kühlschrank wieder einmal einen bunten Vorspeisenteller gezaubert habe: Springkraut, Waldvögelein, Moschusmalve.
Wie immer gibt es am Schluss des Videos auch eine kurze Beschreibung, was ich mit all den Zutaten zubereitet habe – diesmal allerdings in der Küche von Erik und Anne am Fjord.
Lasst Euch inspirieren, viel Spaß beim Nachmachen.
4 سال پیش
در تاریخ 1399/06/16 منتشر شده
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