80년 전통 막걸리 만드는 장인의 하루

#막걸리 #술 한국의 전통주 막걸리 80전 전통을 자랑하는 파주탁주 막걸리 장인을 만나 막걸리가 만들어지는 과정과 막걸리에 대한 철학을 들어보았습니다. ▶영상속 인물, 매장 정보 80년 전통의 파주탁주 경기 파주시 파주읍 술이홀로 167 ▶출연 신청 [email protected] 여러분들의 이야기를 기다립니다. ▶time stamp 00:00 미리보기 00:53 막걸리 장인 소개 01:33 막걸리를 처음 어떻게 해서 배우게 되셨어요? 02:25 막걸리의 역사 02:50 막걸리가 만들어지는 과정 06:27 온도와 술의 관계 07:39 알코올이 만들어지는 원리 09:19 막걸리 포장과정 10:17 몇시에 출근하세요? 10:52 막걸리 만들면서 힘들때는 언제에요? 11:03 보람을 느끼는 순간

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