女性でも打てる【手打ちそば】二八のコツと注意点解説します☆Welcome to my soba making course(^^)

今回の【二八蕎麦400ｇ】は蕎麦粉320ｇ+中力粉80ｇです「水回しのポイント」として始めに140ｇを一度に入れた後に、45～50ｇを少しずつ入れながら混ぜ合わせる事です。

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